設(shè)備特點：

1 使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。

2. 采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

3. 攪拌臂固定，可傾斜倒料 。

4. 受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

不銹鋼火鍋底料行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家創(chuàng)新服務(wù)，我公司擁有一支學(xué)術(shù)、經(jīng)驗豐富和高度敬業(yè)的研發(fā)和工程技術(shù)人員隊伍。本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋。把傳統(tǒng)的手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本，受到業(yè)界和客戶的一致好評。

采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與國內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，搭配*對半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

電加熱熬粥夾層鍋的結(jié)構(gòu)性能：1、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。2、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)外鍋體均采用不銹鋼(SUS304)；②支架采用方管不銹鋼(SUS304)，。3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。4、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。采用特殊的鍋體材料，導(dǎo)熱快、效率高、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、方管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。6、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

  

第二步，打開點火棒旋鈕，點燃點火棒，插入燃燒室下部點火口，同時打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點火棒放置原位。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時火盤燃燒器自動引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。 5．火力調(diào)節(jié)： 如果需要使用小火烹調(diào)食物時，可將內(nèi)、外圈旋鈕從全開位置旋轉(zhuǎn)半圈至小火位置，或關(guān)閉任一圈燃燒器。