糧食天生比蔬菜有倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)

糧食，除去塊根塊莖類糧食不談，大部分糧食天生比蔬菜有倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)——因?yàn)榇蟛糠旨Z食都是植物種子，并且成熟后含水量自動(dòng)降低，晾曬或烘干后可以繼續(xù)脫水（并且不降低品質(zhì)）。這一點(diǎn)就造決定了正常倉(cāng)儲(chǔ)條件下糧食不會(huì)因?yàn)榧?xì)菌和真滋生而。那么需要解決的問(wèn)題就是三個(gè)：蟲害鼠害、返潮和自然氧化分解變質(zhì)。蟲害一直是全世界糧食儲(chǔ)存安全的首要危害。

糧食貯藏的注意事項(xiàng)_中研普華

糧食貯藏的注意事項(xiàng)1.入倉(cāng)糧食質(zhì)量的好壞，是決定它能否長(zhǎng)期安全貯存的重要因素。因此，凡需長(zhǎng)期貯存的糧食，一定要認(rèn)真處理，達(dá)到干、飽、凈。2.貯糧前應(yīng)對(duì)各種器具進(jìn)行清洗曝曬，并用80%的敵畏乳油20倍釋液噴灑滅蟲。噴藥后的器具須晾曬2~3小時(shí)后再使用。3.當(dāng)貯糧的房間內(nèi)溫度高于室外時(shí)，可在夜晚將門窗全部打開(kāi)通風(fēng)換氣。

城市家庭儲(chǔ)糧,主要是大米、面粉、花生和各種豆類,存放地點(diǎn)大多

城市家庭儲(chǔ)糧，主要是大米、面粉、花生和各種豆類，存放地點(diǎn)大多在室內(nèi)。盛夏將至，屋內(nèi)的糧食如果不能妥善保藏，會(huì)出現(xiàn)霉變、結(jié)塊、變色、生蟲等各種品質(zhì)劣變現(xiàn)象，既影響居住環(huán)境，又給居家生活帶來(lái)很多不便。大米適宜儲(chǔ)存在15℃以下的干燥通風(fēng)環(huán)境中，不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；不宜存放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度高、濕度大，對(duì)大米的質(zhì)量影響很大；不宜靠墻著地，應(yīng)該放在墊板上。面粉很容易吸收環(huán)境中的氣味，所以應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處。如果用塑料袋盛面，既不反潮發(fā)霉，也不易生蟲。食用油的儲(chǔ)存要做到密封、避光、低溫、防水，不要放在灶臺(tái)附近，好用金屬容器盛裝，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要超過(guò)一年。豆類宜裝入塑料袋或容器中，噴少許白酒攪拌均勻，然后把口袋扎緊或把容器口蓋嚴(yán)，可防生蟲。

入倉(cāng)時(shí)要達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求

入倉(cāng)時(shí)要達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”要保持糧食在儲(chǔ)藏期間的質(zhì)量穩(wěn)定性，必須在入倉(cāng)時(shí)達(dá)到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求。一干：即糧食要干燥，水分低，達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。需通過(guò)晾曬，使糧食充分干燥，達(dá)到手握干滑，口咬脆響的要求。二凈：即糧食要干凈，無(wú)蟲雜。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。儲(chǔ)藏前可通過(guò)風(fēng)揚(yáng)、風(fēng)車、篩子等清理除雜，除去糧食中的害蟲、各種有機(jī)和無(wú)機(jī)雜質(zhì)，以減輕蟲霉，均勻糧食品質(zhì)，增大糧堆孔隙度，利于散發(fā)濕熱。三飽滿：即糧食籽粒成熟、豐滿，未熟粒、不完善粒少。糧食的收割要適時(shí)，脫粒方法要恰當(dāng)。