電加熱熬糖夾層鍋

雅辰機械公司生產(chǎn)的電加熱夾層炒鍋，自動攪拌型夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制夾套內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為加熱介質(zhì)，只要溫度達到預(yù)期值，降溫很慢。具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，電加熱夾層炒鍋，自動攪拌型夾層鍋也可以作為油炸設(shè)備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。從字面上可以看出它有兩個特點，第1個是鍋體可以在180度內(nèi)隨意旋轉(zhuǎn)，另外一個是因它帶有保溫夾套，所以鍋中的物料具有保溫性。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制

雞爪鹵煮夾層鍋設(shè)備特點

雞爪鹵煮夾層鍋設(shè)備特點：

1、大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

2、大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制可采用蒸汽、液化氣、天然qi等多種加熱形式，受熱面積大，熱。

3、大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。

4、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作，耗能低，使用壽命長。

5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

6、廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制

煮稀飯夾層鍋

學(xué)校食堂熬稀飯夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制廣泛適用于飯店、食堂、學(xué)校等大型場所蒸煮來用，使用范圍廣泛、操作方便、簡單、實用性很強，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類型、及不同的材質(zhì)。

500L夾層鍋內(nèi)直徑為1100mm,，內(nèi)容積為500L.

蒸汽加熱安全管理規(guī)定

1、夾層鍋操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，非機手嚴禁操作。

2、大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制使用前檢查各部位是否正常。

3、在操作大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。

4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開啟位置。

5、操作人員必須堅守工作崗位，以防氣壓升高發(fā)生意外事故。大塊牛肉電加熱鹵煮鍋定制