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果品烘干解決方案 荔枝 桑葚 紅棗 常見(jiàn)果品烘干有荔枝、龍眼、桑葚、無(wú)花果、葡萄、柿餅、紅棗、李干、杏干等,尤其荔枝,龍眼,桑葚、無(wú)花果等在 我們南方地區(qū)和其它省份也有一定的種植栽培,產(chǎn)量大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài);將這些果品進(jìn)行干燥烘干處 理后,市場(chǎng)上銷售的荔枝干、龍眼干、葡萄干、無(wú)花果干、紅棗、李干、杏干等除了具有食用價(jià)值外,還兼具補(bǔ)心脾,健脾胃,養(yǎng)肌肉等保健功能,因此將新鮮果品加工成果品干,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用保健價(jià)值不可估量。
加熱蒸汽熱,電,遠(yuǎn)紅外電汽兩用,供用戶選擇。由于熱風(fēng)循環(huán)通過(guò)烘箱體內(nèi)的循環(huán)通道,沒(méi)有另外的循環(huán)風(fēng)管,減少了熱量的散失,達(dá)到節(jié)能的目的??諝馔ㄟ^(guò)蒸汽加熱翅片或電加熱器后直接與物料進(jìn)行熱交換,同時(shí)對(duì)經(jīng)過(guò)與物料進(jìn)行熱交換后的空氣進(jìn)行排濕,有利于提高熱交換效率。電加熱器和蒸汽加熱翅片分開(kāi)布置,使整個(gè)烘箱結(jié)構(gòu)緊湊,體積小。
脫水蔬菜干燥機(jī)特點(diǎn):
干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶盍速度均可調(diào)節(jié),以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜的不同特點(diǎn),采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn),同時(shí)能限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等。
干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加炎器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。
有效節(jié)能。熱泵烘干設(shè)備中加熱空氣的熱量主要來(lái)自回收干燥室排出的溫濕空氣中所含的顯熱和潛熱,需要輸入的能量只有熱泵壓縮機(jī)的耗功,而熱泵又有消耗少量功即可制取大量熱量的優(yōu)勢(shì),因此熱泵干燥裝置SMER(消耗單位能量所除去濕物料中的水分量)通常為1.0~4.0kg/kWh,而傳統(tǒng)對(duì)流干燥器的SMER值約為0.2~0.6kg/kWh。