巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，利用巴氏殺菌原理制作而成，可對(duì)需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，如：蔬菜殺青、醬菜軟包裝殺菌、水果罐頭滅菌、豆奶制品滅菌等，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，

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巴氏殺菌機(jī)設(shè)備利用巴氏殺菌原理制作而成，用水浴式殺菌方式，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，可對(duì)需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，尤適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、果汁飲料、醬腌菜、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。

巴氏殺菌機(jī)是利用巴氏滅菌工藝制作而成，是一款低溫殺菌設(shè)備，巴氏滅菌技術(shù)是將食品充填并密封于包裝容器后，在一定時(shí)間內(nèi)保持100攝氏度以下的溫度，殺滅包裝容器內(nèi)的細(xì)菌。

巴氏殺菌機(jī)適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)熱敏性食品不宜采用。