餐飲家具在選擇范圍方面，成品家具可以為消費者提供更多選擇，特別是在款式方面，成品家具包括歐洲，中國，現(xiàn)代，古典等眾多類別，而定制家具大多是現(xiàn)代風(fēng)格，餐廳家具的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，餐廳家具色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主，建議您適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。餐廳家具的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。

快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種，連體架構(gòu)易于擺放，但不易移動，舒適度達不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務(wù)員的工作量，但分體架構(gòu)易于移動和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的；在選擇架構(gòu)材質(zhì)時，要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計合理性，及其穩(wěn)固性。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的，就要關(guān)注鋼架的管壁厚度。

如何選擇快餐桌椅的材質(zhì)?

快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面，以及大理石板面防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大，防火耐高溫性強，以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店采購人員的青睞;在快餐廳里，常見的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅。

金屬西餐椅采用不銹鐵制作而成的話，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優(yōu)點是價格便宜，特別是對于中小食堂而言價格方面存在一定的優(yōu)勢。市面所見比較亮的不銹鋼有可能就是不銹鐵哦，消費者要仔細鑒別。不銹鐵，強度較好，成本較低，但易于生銹，通常裝飾用品使用不銹鐵的比較多，不宜制作肯德基餐桌椅使用。從耐用的角度看，的材料應(yīng)是不銹鋼，尤其是用作表面材料，越用越光亮。其強度好、耐腐蝕性強、顏色不變。但不銹鋼也有多種