煲仔爐煮飯步驟：

1、首在瓦煲內(nèi)淋幾圈花生油，再加入一漏斗濕米約200克（清水泡好的濕米）和一勺熱水約130-140ml（熱水可以節(jié)約時間），把瓦煲放入機(jī)器內(nèi)膽，按啟動鍵顯示商用煲仔爐廠家

2、幾分鐘后機(jī)器自動跳“放菜黃燈”顯示“0.07”，打開煲蓋鋪入肉類；等到倒數(shù)2-3分鐘的時候，打蓋煲蓋煲邊淋油，如果擔(dān)心肉類不透，也可以加一個動作，翻一翻肉類，讓熱量均勻蒸透，商用煲仔爐廠家

3、跳綠燈完成，即代表整個煲仔飯已經(jīng)完成，灑入椒絲蔥花，沿煲邊淋油幾圈，然后可以出品了。

  工程煲仔爐灶的操作規(guī)程

 1、燃油炒爐操作順序：開抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點(diǎn)燃爐頭約一分鐘，

加風(fēng)加油，調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常，可以使用；

 2、燃?xì)獬礌t操作順序?yàn)椋洪_抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→點(diǎn)燃火種→加風(fēng)加氣，調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用；

 3、停止時應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關(guān)風(fēng)閥。

廣東伊派廚房設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)商用爐灶、工程爐灶、煲仔爐、低湯灶、商用節(jié)能爐灶等產(chǎn)品。商用煲仔爐廠家

煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一化碳的排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。商用煲仔爐廠家

商用爐灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處使用，出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。

商用爐灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。

商用一體式煲仔爐，便是羊肉湯館餐廳的不二爐具之選?？捎糜跔F煮、快速燒水，例如燉骨頭湯、牛肉拉面湯等。大容量湯桶，適用餐廳、酒店、學(xué)校食堂、工廠，大口徑出湯口，不銹鋼過濾網(wǎng)，雙層純銅線圈，發(fā)熱效率更快，壽命更長。商用煲仔爐廠家

采用行業(yè)先進(jìn)的數(shù)字信號處理器。配置急停開關(guān)，配置自動報(bào)警裝置。移相搭橋電路控制技術(shù)，性能優(yōu)良運(yùn)行穩(wěn)定 。商用煲仔爐廠家