如何控制和降低冷庫的經營成本?

如何控制和降低冷庫的經營成本？

防止蒸發(fā)溫度過低

A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導致制冷系數下降，能耗增加。據合冷推算，在其他條件不變的情況下，當蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質下降。

B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-10℃左右，凍結物冷藏間為-28℃，凍結間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

冷庫設計安裝過程應當了解的要點：

制冷設備要選好

在冷庫設計安裝時除了要確保設計的合理之外，對于制冷設備的選擇問題也同樣是容不得半點馬虎大意的，因為制冷設備作為整個冷庫當中的真正核心所發(fā)揮出的制冷作用是至關重要的，從企業(yè)的角度來講在選擇制冷設備時應當充分的結合冷庫的實際條件，比如說對于小型的冷庫來講就適宜選用更g效節(jié)能的全封閉式的壓縮機。

冷庫設計安裝吸引顧客的關鍵是什么

一、能增加冷庫的實用性和可操作性

冷庫的作用就是來冷藏產品防止出現腐壞，而冷庫設計安裝能夠通過自我的設計來增加冷庫本身擁有的實用性，也能讓它的可操作性和方便性更加突出不會出現操作不方便的情況，同時這種可操作性也能根據客戶自己的要求進行設計的調整個性化服務。

二、可以節(jié)省開支和購買冷庫的費用

普通的冷庫在進行購買時可能需要全款支付，或者它的成本相比其設計冷庫來說更高可能對于客戶來說負擔過大，因此通過冷庫設計安裝能夠節(jié)省一部分的開支也能讓購買冷庫的成本更低，而這種成本能夠放置在工廠生產中讓整體的質量得到提升降低問題發(fā)生率。