隨著對(duì)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支持力度進(jìn)一步加大，以生物制品為主體的冷鏈物流行業(yè)也得到了較快的發(fā)展。那么醫(yī)藥冷庫(kù)我們又了解多少呢，我相信可以接觸到醫(yī)藥冷庫(kù)的人就很少了吧，建造醫(yī)藥冷庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)是非常高的，在準(zhǔn)備建造一個(gè)醫(yī)藥冷庫(kù)的時(shí)候，我們一定要找一個(gè)正規(guī)的制冷公司，還要提前了解一下醫(yī)藥冷庫(kù)的基本知識(shí)的。絕大多數(shù)生物制品需要低溫方式保存與運(yùn)輸，要求冷鏈質(zhì)量更高、標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格、操作更規(guī)范，冷鏈也成為生物制品品質(zhì)保證的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其中，冷藏生物制品全球年度增長(zhǎng)率超過(guò)15%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它7%左右的增長(zhǎng)率?，F(xiàn)在冷藏生物制品銷(xiāo)售金額上升趨勢(shì)明顯。

在此背景下，不少企業(yè)紛紛加大冷庫(kù)建設(shè)的投入力度。

冷庫(kù)可以按照其使用目的、使用場(chǎng)景以及使用主體的不同分為交易型和周轉(zhuǎn)型兩種類(lèi)型。

交易型冷庫(kù)涵括“冷鏈物流園區(qū)”、“農(nóng)批市場(chǎng)”等

       這種類(lèi)型冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)在于使用的土地多是自有土地，并且規(guī)模大、集中度高，融資能力很強(qiáng)。但同時(shí)，缺點(diǎn)也依舊明顯，自動(dòng)化程度低、建造水平偏低等。未來(lái)的主要趨勢(shì)是發(fā)展物流地產(chǎn)、集中采購(gòu)、電子結(jié)算，提供金融供應(yīng)鏈以及加工、分揀和配送等服務(wù)。

周轉(zhuǎn)型冷庫(kù)涵括“第三方倉(cāng)儲(chǔ)”、“配送中心”、“中央廚房”等

這種類(lèi)型冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)在于其自動(dòng)化水平高，建造水平高，能夠提供增值服務(wù)以及供應(yīng)鏈管理服務(wù)。

缺點(diǎn)在于土地是租用的，存在一定的限制，而且單體規(guī)模偏小、集約化程度較低，進(jìn)而導(dǎo)致融資能力較差和冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)不夠健全等。未來(lái)的主要趨勢(shì)是發(fā)展倉(cāng)配一體化，積極與新型產(chǎn)業(yè)融合，作為食材供應(yīng)鏈，提供定制服務(wù)。

小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種

1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對(duì)濕度為80%。

2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)： 5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；低溫冷庫(kù)：-25℃

3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)： 15℃。

4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱(chēng)容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。