氯化銨，簡稱氯銨。是指鹽酸的銨鹽，多為制堿工業(yè)的副產(chǎn)品。含氮24%?26%，呈白色或略帶黃色的方形或八面體小結(jié)晶，有粉狀和粒狀兩種劑型，粒狀氯化銨不易吸濕，易儲(chǔ)存，而粉狀氯化銨較多用作生產(chǎn)復(fù)肥的基礎(chǔ)肥料。屬生理酸性肥料，因含氯較多而不宜在酸性土和鹽堿土上施用，不宜用作種肥、秧田肥或葉面肥，也不宜在氯敏感作物（如、馬鈴薯、柑橘、茶樹等）上施用。氯化銨用于稻田肥效較高而且穩(wěn)定，因?yàn)镃1既可抑制稻田硝化作用，又有利于水稻莖稈纖維形成，增加韌性，減少水稻倒伏和病蟲侵襲。

用作農(nóng)作物肥料，適用于水稻、小麥、棉花、麻類、蔬菜等作物；用作分析試劑，如配制氨-氯化銨緩沖溶液。用作電化學(xué)分析中的支持電解質(zhì)。用作發(fā)射光譜分析用的電弧穩(wěn)定劑，原子吸收光譜分析用的干擾，合纖粘度的檢驗(yàn)；藥用氯化銨用作祛痰藥和藥 祛痰藥；酵母養(yǎng)料(主要用于啤酒釀造)；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。一般與碳酸氫鈉混合后使用，用量約為碳酸氫鈉的25%，或小麥粉量的10～20g//kg。主要用于面包、餅干等中。加工助劑(GB 2760-96)

氯化銨性質(zhì)：

無色立方晶體或白色結(jié)晶。味咸涼而微苦。相對(duì)密度1. 527。加熱至350C升華。沸點(diǎn)520°C。易溶于水，溶于液氨，微溶于醇，不溶于和。加熱至100°C時(shí)開始顯著的揮發(fā)，337.8*C時(shí)離 解為氨和，遇冷后又重新化合成顆粒小的氯化銨而呈白色濃霧，不易下沉，也不易再.溶解于水。吸濕性小，但在潮濕陰雨天氣也能吸潮結(jié)塊。水溶液呈弱酸性，加熱時(shí)酸性增強(qiáng)。對(duì)黑色金屬和其它金屬有腐蝕性，特別對(duì)銅腐蝕更大，對(duì)生鐵無腐蝕作用。