油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產(chǎn)品均勻分布，不堆積，無死角，不粘連，貨籃鎖緊采用快速夾具，運行穩(wěn)定。

油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。

該機采用304不銹剛材料制成，具有性能穩(wěn)定、工效高安裝使用方便等特點。符合HACCP的相關(guān)要求。軸封關(guān)鍵部分全部采用德國密封部件，保證產(chǎn)品高質(zhì)量。開門方式為頂開式。
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真空低溫油炸設(shè)備 加熱方式采用蒸汽加熱。以蒸汽作為加熱介質(zhì)，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結(jié)合，直接與炸油換熱。使用這一方式的特點是熱力足，特別是在炸品進(jìn)入釜體以后炸油溫度下降較多時，加大蒸汽供應(yīng)可以滿足加工時對熱量的需求。

山東碩赫機械有限公司主營：真空油炸機，低溫真空油炸機，歡迎來電咨詢。
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真空采用全SUS304不銹鋼制作美觀衛(wèi)生；食品油炸過程中產(chǎn)生的殘渣因為油水分離的功能不會碳化變黑，炸出的食品味道更香更安全衛(wèi)生，同時也節(jié)約了用油量；排渣簡單通過放水可以把殘渣有效排出。對產(chǎn)品進(jìn)行控溫油炸，讓食品更誘人。采用電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式。使休閑食品在炸制過程中受熱均勻，升溫快，易熟。讓炸制出的食物鮮香酥脆，嫩滑細(xì)致，很好的保留了原材料的味道，讓食物打開你的味蕾，品味人間的美味。

設(shè)備優(yōu)點

1.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會加熱，面渣沉淀到底部水中，不會燒焦變黑，影響油質(zhì)，從而延長了有的利用率。

2. 油鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。

3.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費油等現(xiàn)象。

4.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)，而且板料為2mm厚，內(nèi)部電.線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實耐用，壽命長

6. 溫度調(diào)節(jié)在0—400度。
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使用油炸流水線設(shè)備炸食品有哪些好處？油炸流水線大大節(jié)約了人力，油溫可以自動控制，成型炸品賣相好，省燃料等等。

   1、使用油炸流水線可以自動排渣，將產(chǎn)生的殘渣隨時排出，而且不影響炸品的質(zhì)量；

   2、油炸流水線設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗；

   3、油炸流水線采用不銹鋼的材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速，油炸時間可調(diào)；

   4、油炸流水線內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置，可以大大提高能源的利用率；

   5、采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂?。?/span>

   6、采用自動瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，食欲感強；

   7、油炸流水線設(shè)備適用的范圍廣，可以油炸水產(chǎn)、蔬菜、肉類、糕點、面食等，炸油的使用率高，有效的節(jié)約了成本。
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