山東佳一工業(yè)裝備有限公司售后服務(wù)承諾：購選本設(shè)備制作完畢后，將由我方本地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進行現(xiàn)場試驗和檢驗，合格后出具《壓力容器產(chǎn)品安全性能監(jiān)督檢驗證書》，并同其它相關(guān)質(zhì)量證明資料一并交付貴方，作為質(zhì)量證明的法定文件。在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。設(shè)備到貨后，公司按用戶需要時間派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場免費設(shè)備調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗收。

目前已經(jīng)形成并覆蓋全國各省會城市及設(shè)備使用密集區(qū)的產(chǎn)品服務(wù)機械，使得中遠的技術(shù)服務(wù)支持全面、便捷、快速，有效。

選擇原則

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。經(jīng)營方針：科技為依托、品質(zhì)為保證、市場為導(dǎo)向為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉罐頭更應(yīng)如此。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

在罐藏食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。殺菌鍋系統(tǒng)可能會在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10－20psig（68。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋，達到了商業(yè)無菌的要求。

山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。

經(jīng)營方針：科技為依托、品質(zhì)為保證、市場為導(dǎo)向

使用、維護和保養(yǎng)

   ①用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國家勞動總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。

   ②用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：

   a.殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力、工作溫度。

   b.殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。

   c.生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和預(yù)防措施。

   d.設(shè)備停用時的封存和保養(yǎng)方法。