乳化和破乳作用。表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應(yīng)用為廣泛的性質(zhì)之一。例如在化妝品、食品、紡織、造紙、金屬的切削液、油漆、、等方面，乳化劑都起著重要的作用。各種類型的表面活性劑都可以作為乳化劑來使用，但非離子表面活性劑和陰離子表面活性劑應(yīng)用得比較多。乳化作用是指兩種互不相溶的液體形成乳狀液的過程。乳狀液是指一種不溶解或溶解度很小的液體，以一定大小的液滴分散存在于第二種液體中，形成具有明顯穩(wěn)定的懸濁液。對兩種互不相溶的液體，如果僅通過機(jī)械攪拌的方法總是不能形成穩(wěn)定的乳狀液的。要形成明顯穩(wěn)定的乳狀液，必須加入第三組分，這第三組分就是表面活性劑，一般稱其為乳化劑。

增溶作用。表面活性劑在水溶液中形成膠束后具有使不溶于水的有機(jī)物的溶解度顯著增大的能力，且此時溶液呈透明狀，膠束的這種作用稱為增溶。能產(chǎn)生增溶作用的表面活性劑叫做增溶劑，被增溶的有機(jī)物稱為被增溶物。如果在已增溶的液體中繼續(xù)加入被增溶物，達(dá)到一定量后，溶液透明狀變?yōu)槿闈釥?，這種乳液即為乳狀液，在此乳狀液中再加入表面活性劑，溶液又變得透明無色。雖然這種變化是連續(xù)的，但乳化和增溶本質(zhì)上是不同的。增溶作用可使被增溶物的化學(xué)勢顯著降低，使體系變得更穩(wěn)定，即增溶在熱力學(xué)上是穩(wěn)定的，只要外界條件不變，體系不隨時間變化。而乳化在熱力學(xué)上是不穩(wěn)定的。

 工業(yè)清洗劑運(yùn)用越來越廣泛，在工業(yè)上使廣泛用的一種清洗劑，主要用來除油污，除銹、除垢等各種用途，目前在五金制造加工業(yè)、機(jī)械行業(yè)、表面處理行業(yè)、電子工業(yè)、金屬加工等等領(lǐng)域中，接下來給大家具體詳細(xì)講下工業(yè)清洗劑都適用于哪些行業(yè)：

一、環(huán)保型工業(yè)清洗劑適用行業(yè):

1、機(jī)械行業(yè)：防銹油脂的去除；量具的清洗；機(jī)械零部件的除油除銹；發(fā)動機(jī)、化油器及汽車零件的清洗；過濾器、濾網(wǎng)的疏通清洗等。

2、表面處理行業(yè)：電鍍前的除油除銹；離子鍍前清洗；磷化處理；清除積炭；清除氧化皮；清除拋光膏；金屬工件表面活化處理等。

3、儀器儀表行業(yè)：精密零件的高清潔度裝配前的清洗等。

4、電子行業(yè)：印刷線路板除松香、焊斑；高壓觸點等機(jī)械電子零件的清洗等。

5、醫(yī)院行業(yè)：醫(yī)院器械的清洗、消毒、菌、實驗器皿的清洗等。

6、半導(dǎo)體行業(yè)：半導(dǎo)體晶片的高清潔度清洗。

7、鐘表首、飾行業(yè)：清除油泥、灰塵、氧化層、拋光膏等。

8、化學(xué)、生物行業(yè)：實驗器皿的清洗、除垢。

9、光學(xué)行業(yè)：光學(xué)器件的除油、除汗、清灰等。

10、紡織印染行業(yè)：清洗紡織錠子、噴絲板等。

11、石油化工行業(yè)：金屬濾網(wǎng)的清洗疏通、化工容器、交換器的清洗等。

表面活性劑：在很低濃度下能明顯降低溶液表面張力的一類化合物

乳化能力bai：是把一種液體置于與它互不相混合的液體中，在外力作用下將此液體呈微粉分散的過程的能力

乳化能力測定：同的乳化劑進(jìn)行相同條件的乳化（同濃度，同溫度，同混合方式...），然后對其進(jìn)行離心操作，乳化能力強(qiáng)的不容易破乳，乳化能力差的容易被破乳（分層）。

膠黏劑：通過粘附作用,能使被膠接物結(jié)合在一起的物質(zhì)稱為膠黏劑

碘值：100g樣品所吸收碘的質(zhì)量(g)叫做碘值,也即樣品所能吸收碘的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

:是在維護(hù)健康以及預(yù)防、診斷、改善或身心疾病方面使用的以不同文化固有的、可解釋的或不可解釋的理論、信仰和經(jīng)驗為基礎(chǔ)的知識、技能和實踐總和

：為保障促進(jìn)作物的成長,所施用的殺蟲、除草等的統(tǒng)稱

涂料：涂飾在物體表面，起裝飾、防護(hù)功能的物質(zhì)。

染料：染料是能使纖維和其他材料著色的物質(zhì)，分天然和合成兩大類。