適用范圍：關鍵作為絮凝劑：斜板沉淀池實際效果優(yōu)良，具備非常好的脫色能力，還具備除去重金屬離子、除油、除磷、等作用,特別是在對印染污水的脫色和除去COD、電鍍廢水處理的鐵氧體磁芯溶膠凝膠法等實際效果顯著，且其價格低，是印染、電鍍工藝等廢水治理實至名歸的商品 做為絮凝劑：普遍的主要用途便是做為絮凝劑，它做為絮凝劑具備以下優(yōu)勢：沉速快、污泥顆粒物大、污泥體型小且密實度、除色效果非常的好（特別適合做為印染、水清洗等紡織品污水的解決）、無毒性并且有利微生物生長發(fā)育（特別適合用在事后有生物化學工藝處理的廢水處理系統軟件）、無需更改原先的加工工藝、質優(yōu)價廉，做為絮凝劑，能夠替代匯聚鋁、堿式氯化鋁、匯聚鐵、硫酸鋁、三氯化鐵等。

麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。流動性良好，無異味，幾乎沒有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結團。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。

麥芽糊精的作用

在方便食品中的應用方便食品配料中加入麥芽糊精后可以改善產品風味，增加品種，降低成本，提高經濟效益。特別對于一些休閑食品，麥芽糊精更是理想的易消化載體,能使產品口感豐滿,松脆,易溶,不影響原有產品的風味。五：在其他行業(yè)中的應用 麥芽糊精由于它的相對分子質量低，乳化穩(wěn)定性強，可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑。在各種溶劑和的生產上，可利用其較好的分散性和適宜的乳化穩(wěn)定性。還可利用其較高的溶解度和一定的粘合度在制藥行業(yè)上作為或沖劑的賦形劑和填充劑。

麥芽糊精是什么

山東讀者王女士問：我發(fā)現，很多食品比如奶粉、芝麻糊里都含有麥芽糊精，它到底是一種什么物質？對我們的健康有害還是有利？

中國農業(yè)大學營養(yǎng)與食品安全博士后王國義答：麥芽糊精是一種多聚糖，它是以玉米、大米和木薯等精制成的淀粉為原料，經酶法工藝低程度控制水解、轉化、干燥而成。麥芽糊精無色、無臭、微甜，常以輔料的形式添加到食品中。油脂熱量較高，麥芽糊精可作為油脂替代品添加到冰激凌、冰凍甜點、人造奶油、香腸、火腿中；作為增稠劑與填充料添加到糖果、乳粉、固體飲料、糕點、營養(yǎng)補充劑，以及椰汁奶、花生杏仁露等各種液體飲料中，可改善產品口感，增加黏稠度。因此，麥芽糊精在食品工業(yè)中發(fā)揮了非常重要的作用。

麥芽糊精屬于低分子碳水化合物，容易被人體消化吸收，非常適合嬰幼兒、老年人以及胃腸功能較弱、消化吸收不良的群體適量食用補充能量。但麥芽糊精屬于小分子糖類，血糖上升速度較快，不利于血糖的穩(wěn)定，并不適合大量食用，尤其不適合患者。另外，麥芽糊精中維生素、礦物質含量較低，不適合單獨食用，與肉類、蔬菜等食物一同食用，可延緩血糖的上升速度。

嬰幼兒里也可能含麥芽糊精。嬰兒的碳水化合物主要由乳糖提供，我國規(guī)定0~12個月嬰兒中乳糖含量要占總碳水化合物的90%以上。適量添加麥芽糊精，降低乳糖的比例，不僅可以提高奶粉的營養(yǎng)價值，還可以改善產品口感、提高溶解度。因此，嬰幼兒的配料表里含有麥芽糊精是沒有問題的。需要提醒的是，如果其中麥芽糊精添加比例過高，說明奶粉的營養(yǎng)價值相對較低。