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教你如何選擇一套商用廚房設(shè)備爐灶？

看爐膛

爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果，由一塊塊耐火磚起成的，也有整塊磚或者鑄鐵做成的。可以從做工細(xì)節(jié)上進(jìn)行觀察，一般做工比較精細(xì)的，自然質(zhì)量好一些，不過(guò)這方面還是得用過(guò)一陣子才有發(fā)言權(quán)。擁有較好爐膛工藝的爐灶，使用壽命會(huì)大大延長(zhǎng)，維修率也會(huì)大大降低。差的可能3個(gè)月就得修，好的能用10年。選用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，產(chǎn)品的性能穩(wěn)定耐用，具有優(yōu)良的抗腐蝕性能，外觀精美巧，節(jié)省空間、潔凈衛(wèi)生。

其實(shí)做好當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的調(diào)研，了解原料以及液化氣的價(jià)格，具備一定的業(yè)務(wù)能力，經(jīng)濟(jì)技術(shù)以及創(chuàng)業(yè)精神。

一定要做到資質(zhì)，有事替代正規(guī)企業(yè)的實(shí)地進(jìn)行考察，只要是學(xué)到燃料技術(shù)不等于你就是可以成功的。

廠家為你分享燃料的標(biāo)準(zhǔn)是：不嗆眼，不刺鼻，成本價(jià)格低，熱值度高，以精醇多加水來(lái)提高利潤(rùn)的技術(shù)配方，將會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。

要具備洞察原料行情，具備一定的倉(cāng)儲(chǔ)能力。

生物油來(lái)源廣泛、可再生、便于運(yùn)輸、能量密度較高等特點(diǎn)，是一種潛在的液體燃料和化工原料。生物油作為燃料可用于窯爐、鍋爐等產(chǎn)熱設(shè)備，將生物油用于柴油機(jī)也具有很大應(yīng)用前景，對(duì)減少柴油消耗、緩解高品質(zhì)燃料油供應(yīng)緊張有重要意義。