真空包裝機(jī)著重于以下幾點(diǎn)：有利于工人的工作。監(jiān)護(hù)人關(guān)心的是某些必須緊密傳播和保持健康的產(chǎn)品，如粉塵，有毒產(chǎn)品和刺激性放射性產(chǎn)品。手動(dòng)包裝不是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)和幸福。機(jī)器包裝可防止并有效保護(hù)環(huán)境免受污染。

  它可以可靠地確保某些產(chǎn)品衛(wèi)生的產(chǎn)品（如食品和藥品的包裝）不允許根據(jù)衛(wèi)生法手工包裝，因?yàn)樗鼈儠?huì)污染產(chǎn)品，并且機(jī)器包裝會(huì)阻止手直接接觸食品和藥品，并保證衛(wèi)生。質(zhì)量。

  可以減輕工作強(qiáng)度，提高手工包裝工作的前提，工作力度很大，如使用手動(dòng)包裝的笨重，重型產(chǎn)品，既耗能又不安全;而對(duì)于小而輕的產(chǎn)品，由于頻率較高，乏味的行為，容易得到職工的職業(yè)病。

真空包裝機(jī)是比較常見(jiàn)的一種真空包裝設(shè)備，在使用真空包裝機(jī)的過(guò)程中，真空包裝的效果如何除了跟真空包裝機(jī)的質(zhì)量和性能有很大的關(guān)系之外，客戶(hù)們選擇的包裝袋也是十分重要的，那么客戶(hù)們?cè)鯓硬拍軌蜻x擇到適合自己產(chǎn)品的包裝袋呢，下面小編就來(lái)介紹一下真空包裝機(jī)包裝袋的選擇要點(diǎn)。同時(shí)還可防止肉制品中好氧微生物的生長(zhǎng)和不飽和脂肪酸的氧化變質(zhì)。

　　客戶(hù)們?cè)谶x擇真空包裝袋材質(zhì)的時(shí)候是需要根據(jù)自己所要包裝的產(chǎn)品特性來(lái)做出材質(zhì)選擇，像產(chǎn)品是否容易變質(zhì)、導(dǎo)致變質(zhì)的因素、產(chǎn)品形態(tài)、產(chǎn)品表面硬度、儲(chǔ)存條件、殺菌溫度等一些要求來(lái)挑選合適的包裝袋：

　　一、對(duì)于形狀規(guī)則或者表面比較柔軟的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)：

　　客戶(hù)們選擇的時(shí)候不必要求包裝袋的機(jī)械強(qiáng)度高，只需要考慮材料的阻隔性和殺菌溫度對(duì)于包裝袋的影響即可。

　　二、對(duì)于表面硬度比較高的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)：

　　硬度高或者有堅(jiān)硬的突起那么在包裝的過(guò)程中就容易刺破包裝袋，所以在選擇這類(lèi)產(chǎn)品包裝袋的時(shí)候客戶(hù)要注意需要選擇具有良好耐穿刺性以及緩沖性能的材質(zhì)，可以更好的適應(yīng)產(chǎn)品，提高真空包裝的效果。

　　如果使用真空包裝機(jī)充氣功能進(jìn)行包裝的話(huà)，不僅可以保鮮，還可以起到保質(zhì)，抗壓，阻氣的作用，能夠更長(zhǎng)時(shí)間的保持食品原來(lái)的味道和口感，現(xiàn)在很多食品都是需要真空充氣包裝的，比如松脆易碎的、易結(jié)塊的、易變形走油的、有棱角或硬度較高有可能刺破包裝袋的食品。雙室優(yōu)于單室，如需用兩臺(tái)單室式時(shí)，可用一臺(tái)雙室取代，更為經(jīng)濟(jì)合理。

　　這些食品經(jīng)過(guò)真空包裝機(jī)真空充氣包裝以后，會(huì)讓包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外的壓強(qiáng)，能有效地防止食品破碎變形，絕不會(huì)影響包裝袋的外觀，增加包裝效果，提高消費(fèi)者的選購(gòu)欲。

　　一般食品進(jìn)行充氣的時(shí)候，都是充入的二氧化碳、氮?dú)饣蚧旌蠚怏w等。其中氮?dú)鈱儆诙栊詺怏w，起到充填的作用，能讓袋內(nèi)保持正壓，避免袋外的空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)的作用。二氧化碳能夠溶于多種脂肪和水，從而形成碳酸，這都對(duì)霉菌、具有抑制作用。

真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定的真空度后，再充入氮?dú)猓趸細(xì)?，氧氣，乙烯等氣體，然后完成封口工序。

真空充氮包裝機(jī):

適用于各種塑料復(fù)合膜和塑料鋁箔復(fù)合膜的各種包裝，對(duì)液體、半流體、固體粒狀、粉狀、糊狀的食品、鮮果、蔬菜、大米、鮮花、化學(xué)藥品、貴重藥材、名貴字畫(huà)、電子原器件以及各種防蛀、防腐、防潮、防霉變、防氧化物品進(jìn)行真空包裝或真空充氮包裝，使其延長(zhǎng)保質(zhì)期。而有些設(shè)備也采用強(qiáng)制供膜裝置，不過(guò)卻帶來(lái)許多新的問(wèn)題，如更換膜卷耗時(shí)長(zhǎng)，工人操作不方便，影響供膜穩(wěn)定性等。