全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)流水線的殺菌方法：

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。巴氏殺菌機(jī)廠家分殺菌和冷卻兩部分，巴氏殺菌機(jī)介紹原理是通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，殺掉有害菌，保留有意菌，保證產(chǎn)品口感。“低溫長時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，蔬菜滅菌機(jī)流水線通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行噴淋或水浴滅菌。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。

巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)臺(tái)國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。因我公司是生產(chǎn)廠家，凡型號相同的機(jī)器配件我廠均能提供，歡迎大家來電咨詢。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

設(shè)備特點(diǎn)：

殺菌‘、冷卻機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研究成功的集滅菌、冷卻于一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。

滅菌時(shí)間 10-40min 滅菌溫度 65℃-95℃可調(diào)

蒸汽壓力 1-4kg 加工能力 根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)

冷卻方式 常溫或強(qiáng)制冰水 運(yùn)行速度 無極調(diào)速

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