5.檢疫申報(bào) 5.1 申報(bào)受理 場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6鐘頭申報(bào)檢疫，填好檢疫申報(bào)單。寵物醫(yī)生收到檢疫申報(bào)后，依據(jù)有關(guān)狀況決策是不是給予受理。受理的，理應(yīng)立即執(zhí)行宰前檢查；本機(jī)制作工藝精細(xì)，可輸送大小不同的羊體，關(guān)可根據(jù)工藝制作不同屠宰場(chǎng)的結(jié)構(gòu)，輸送過(guò)程全部由機(jī)械及鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)控制。未予受理的，應(yīng)表明原因。 5.2 申報(bào)方法 當(dāng)場(chǎng)申報(bào)。 6.宰前檢查 6.1 屠宰前2鐘頭內(nèi)，寵物醫(yī)生應(yīng)依照《反芻動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床醫(yī)學(xué)檢查”一部分執(zhí)行檢查。 6.2 結(jié)果解決 6.2.1 合格的，準(zhǔn)許屠宰。 6.2.2 不合格的，按下列要求解決。

感官檢查 感官檢查，主要是對(duì)羊的精神實(shí)質(zhì)和外型開展系統(tǒng)軟件觀查，一般選用取樣檢查的方式。 任意挑選一頭羊，仔細(xì)觀察和觸碰羊的嘴、鼻頸、內(nèi)眼角等一部分，檢查是不是有過(guò)多的黏膜分必物，假如過(guò)多，則說(shuō)明羊的身體狀況不太好，應(yīng)當(dāng)拒絕接收。 然后，檢察員多聽羊的喘氣聲是不是一切正常。（字幕--一切正常羊吸氣應(yīng)當(dāng)為“呋呋”聲）。 觸碰羊的大腿根部檢查是不是有羊痘，如果有，則感柒病原菌的概率會(huì)成倍增加，不可以接受。 經(jīng)檢查合格后的羊才可以開展裝卸車。2）羊進(jìn)入刨毛機(jī)前必須進(jìn)行浸燙，燙毛效果的好壞直接影響本打毛機(jī)的打毛效果。

羊宰殺后的加工工藝 羊宰后的加工工藝包含體切分、儲(chǔ)藏和冷藏。 消毒工作中 體切分對(duì)實(shí)際操作工作人員的衛(wèi)生要求更為嚴(yán)苛，進(jìn)到車間前先要開展洗手消毒程序流程。 先用清水清洗雙手，然后用洗手消毒液將雙手表層的污漬洗干凈，再用清水沖一遍，隨后再將雙手滲入消毒池，干掉殘留的細(xì)jun，門把完全清洗整潔，并且用烘干設(shè)備烘干。 洗手消毒程序流程完畢后，也要進(jìn)到不銹鋼風(fēng)淋室開展全身上下消毒。轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，使全身每個(gè)位置都能完全消毒。消毒時(shí)間為一分鐘。待消毒工作中完畢后才能夠進(jìn)到實(shí)際操作車間。結(jié)構(gòu)及使用說(shuō)明：1）工作原理：該機(jī)體內(nèi)有上下兩排打毛滾筒組成隧道型，羊通過(guò)進(jìn)口滑槽滑入機(jī)內(nèi)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)打毛滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)。