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分割、運(yùn)送、包裝產(chǎn)品系列該機(jī)器設(shè)備是京東打白條羊的剔骨、分割肉的輸送設(shè)備機(jī)器設(shè)備。我公司可根據(jù)顧客的要求方案設(shè)計(jì)單雙面、雙層、雙層及品型分割平板帶式輸送機(jī)。重要性能參數(shù):額定電壓380VAC控制工作頻率:24VDC;2官獸醫(yī)應(yīng)做好入場監(jiān)督查驗(yàn)、檢疫申報(bào)、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。電機(jī)功率:0.75KW;電滾桶直徑:Φ174mm;角速度:0.25m/min氣動(dòng)去皮刀規(guī)格型號:SD11型;用于人造革的預(yù)剝;單手模式,壓縮空氣控制器,安全系數(shù)去皮;壽命長,維修保養(yǎng)成本低。性能參數(shù):刀片直徑:11b250m;工作壓力:3.5巴;使用量:370L/min;凈重:1.3kg系統(tǒng)包括:懸掛系統(tǒng)起重吊鉤;5m塑料軟管;源氣動(dòng)三聯(lián)件;源氣動(dòng)三聯(lián)件油
在我國是全世界認(rèn)可的養(yǎng)殖羊大國,存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排到全球前例。
羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材,美味可口,口味與眾不同,一直備受眾多顧客的鐘愛,而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產(chǎn)物也擁有 非常廣闊的銷售市場。1屠宰前2小時(shí)內(nèi),獸醫(yī)應(yīng)按照《反芻動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實(shí)施檢查。
在羊產(chǎn)業(yè)鏈中,羊的屠宰與加工工藝具備非常關(guān)鍵的功效,它針對提升羊肉品質(zhì)、加快羊產(chǎn)業(yè)鏈過程等都擁有 的功效,尤其是近些年,伴隨著很多智能化屠宰生產(chǎn)設(shè)備的引入,及其新技術(shù)應(yīng)用在屠宰生產(chǎn)加工行業(yè)里的積極主動(dòng)運(yùn)用,在我國的屠宰業(yè)水準(zhǔn)大大提高。
今日,大家就以羊的屠宰加工工藝為例子,從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程,為您做以詳盡解讀。
生產(chǎn)流程:
活羊進(jìn)待宰圈→停食飲用水休養(yǎng)12-二十四小時(shí)→綁住羊的一只后腳提高→→瀝血(瀝血時(shí)間:五分鐘)→去羊頭→后腳預(yù)剝→去后肢→前腿和預(yù)剝→脫肩→踢皮球→去前腿,綿羊皮入皮張暫存間,羊頭、前后肢進(jìn)頭蹄生產(chǎn)加工間→封肛→開胸→取白內(nèi)臟(白內(nèi)臟放到同歩衛(wèi)檢線的拖盤內(nèi)待檢測),達(dá)標(biāo)的白內(nèi)臟進(jìn)到白內(nèi)臟生產(chǎn)加工間內(nèi)解決,胃容物根據(jù)風(fēng)送系統(tǒng)傳至生產(chǎn)車間外約50米處的廢料暫存間
預(yù)剝扯皮
1、下跌預(yù)剝:用羊用叉擋將羊的兩后腿岔開,便于前腿、后腿和的預(yù)剝。
2、均衡預(yù)剝:放血/預(yù)剝?nèi)詣?dòng)輸送機(jī)的掛勾勾住羊的一后腿,扯皮全自動(dòng)輸送機(jī)的掛勾勾住羊的兩前腿,這兩根自動(dòng)生產(chǎn)線的速率是同歩前行的,羊的腹腔朝上,后背朝下,均衡前行,在運(yùn)輸?shù)娜^程中開展預(yù)剝皮。這類預(yù)剝的方法可合理的操縱在預(yù)剝?nèi)^程中羊毛粘在體上。從工藝流程上來分,羊的屠宰工藝包括吊掛、刺殺放血、預(yù)剝、倒(dao三聲)掛、去頭蹄、羊頭檢驗(yàn)、食管結(jié)扎、剝皮、拉皮、雕肛、出腔、出白臟、白臟檢驗(yàn)、出紅臟、紅臟檢驗(yàn)、修整、沖刷、排酸入庫等步驟。
3、用羊用扯皮機(jī)的夾皮設(shè)備捏住羊皮,從羊的后腿向前腿方位扯下一整張羊皮,依據(jù)宰殺的加工工藝,也可從羊的前腿往后腿方位扯下一整張羊皮。
4、將扯下的羊皮根據(jù)羊皮皮帶輸送機(jī)或羊皮風(fēng)送系統(tǒng)傳至羊皮儲存間內(nèi)。