武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房在很多人家中都是十分重要的一個部分，更不要說餐廳當中廚房是多么的重要。而為了更好的廚房當中使用還會更加的方便會在廚房當中設置一定的廚房設備，但是很多人對于廚房設備的了解并沒有很多。大部分都會認為廚房設備就是爐灶，其實廚房設備還有很多其他的部分。

在安裝廚房排煙設備前，必須確保電氣和上下水管線在土建工程中預裝，以及地板和墻壁的處理。 門洞尺寸，使設備順利進場。 當然根據方案預留足夠的水位電位，特別是線徑滿足相應設備要求。 還有預留煙管洞口尺寸滿足設計要求。 如果這些方面有些不符合前期設計要求，必須溝通協(xié)調處理后，方可安排設備進場安裝。

電磁灶臺設備使用時，灶板上不能放置刀叉、瓶蓋等鐵磁性物品，也不能將手表、錄音帶等易受磁場影響的物品放在灶臺上，或把它們帶在身上進行電磁灶操作。不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶臺設備灶板因加熱溫度過高而開裂。電磁灶臺設備用完后，應將檔位重新調至停機狀態(tài)，等散熱風扇停止轉動后再關掉電源，此時面板加熱范圍內切忌用手直接觸碰。

不銹鋼廚房設備正確殺菌消毒方法

不銹鋼廚房設備消毒，可選擇以下方法：將用過的不銹鋼廚房設備炊具放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過之后放入櫥柜中。再用炊具時，可用開水來浸泡一下，或將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就能夠被殺滅，這時使用就可以放心了。