武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

廚房設(shè)備在驗(yàn)收的過程中需要檢查哪些地方。

1、排水的通暢。在廚房里面的地面應(yīng)該是一個(gè)有坡度的地面，這樣才可以保證廚房里面的水可以流在一起，但是坡度在設(shè)計(jì)時(shí)有一定的數(shù)據(jù)，不能設(shè)計(jì)的要過隨意。

2、防水的性能。在廚房里面的防水層比一般房間的防水層要高出許多，一般比其他的房間高出零點(diǎn)三的蓋度。

3、是否會(huì)漏水。廚房出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象是一個(gè)很嚴(yán)重的問題，所以這個(gè)在檢查的過程中是需要特別仔細(xì)的，水管與電源是否是距離的，每一個(gè)與管道連接的零件一定是緊密的，需要通水才算通過。

廚房設(shè)備安全使用注意事項(xiàng)

廚房設(shè)備的氣瓶應(yīng)集中管理，并與燈或明火等高溫表面保持足夠的距離，以防止氣瓶在高溫下爆l炸，引起可燃?xì)怏w泄漏并引起火災(zāi)。廚房的爐灶應(yīng)安裝在不燃材料上，并與可燃物保持足夠的距離，以防止燃燒可燃物。

商業(yè)電磁灶臺(tái)設(shè)備忌水汽濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶臺(tái)上有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放在空氣流通處，出風(fēng)口與墻壁及其它物品距離10cm以上，其使用溫度為10-40℃。電磁灶臺(tái)設(shè)備不能用像玻璃，鋁，銅這樣的容器來加熱食物，這些非鐵磁性物質(zhì)也不能加熱。