武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

不銹鋼櫥柜的亮點(diǎn)

不銹鋼櫥柜可分可合，所有的部件都可以自由地安裝和組合，功能齊全。

不銹鋼臺(tái)面

不銹鋼臺(tái)面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不容易顯臟。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。夏天時(shí)觸感清涼，可以清理烹飪過(guò)程中帶 來(lái)的熱熏焦躁之感。

廚房設(shè)備安全使用注意事項(xiàng)

1.廚房設(shè)備使用后，操作員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有燃?xì)夂腿加烷y，并在離開(kāi)之前切斷燃?xì)夂突鹪础?

2.每天應(yīng)清潔廚房灶具附近的墻壁和通風(fēng)櫥，并且每六個(gè)月至少清潔一次通風(fēng)管。

3.嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。廚房工作人員應(yīng)按照操作程序操作爐灶和其他設(shè)備。

廚房排煙設(shè)備是專為帶油和異味的設(shè)備而研制的，能使油煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)l煙、無(wú)味，且安全防火。廚房排煙設(shè)備主要用于廚房低空排放煙氣的凈化和治理;用于賓館、餐館、酒店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

冷熱分開(kāi)、干濕分開(kāi)的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必需和烹調(diào)區(qū)域分開(kāi)。由于烹調(diào)區(qū)域各式爐具披發(fā)出較高的溫度，對(duì)在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響，加速原材料變質(zhì)的速度，影響冷藏設(shè)備的散熱，制冷功能。食物原料存放要求的差異較大，干、濕度要求也各不相同，干貨、調(diào)味類原料忌濕潤(rùn)，鮮活類原料忌干燥。