天然色素介紹

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有毒不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、胡蘿卜素：為人類食品中正常成分，是人們所需要的營養(yǎng)素之一，可作為奶油著色劑。

2、辣椒紅素及甜菜紅：分別從辣椒中和甜菜的根中提出來的紅色色素。前者是一種類胡蘿卜素，但是紅蘿卜A原。對人無毒性，用于罐頭食品。

天然色素為您選擇 [天然食用色素]生產(chǎn) 泛亞天然色素 合法 免費為客戶產(chǎn)品 配色 量身研發(fā) 色澤穩(wěn)定天然色素十余年生產(chǎn)天然色素經(jīng)驗 健康 耐高溫耐酸堿 色澤穩(wěn)定。食品中的天然色素是指在新鮮原料中眼睛能看到的有色物質(zhì)，或者是本來無色，在加工過程中由于化學(xué)反應(yīng)而呈現(xiàn)顏色的物質(zhì)。食品中的天然色素就其來源而言，可分為動物色索、植物色索和微生物色素。以植物色素為絞紛多彩，是構(gòu)成食物色澤的主體。這些不同來源的色素，若按溶解性能來分則可分為脂溶性和水溶性色素。開發(fā)應(yīng)用型產(chǎn)品國際市場上應(yīng)用型的天然色素產(chǎn)品，基本上以復(fù)配型或濃度，色價較低的產(chǎn)品為主流，這樣的產(chǎn)品可以限度的減少在應(yīng)用領(lǐng)域造成的色調(diào)誤差。從化學(xué)結(jié)構(gòu)類型來區(qū)分，可分為吡咯色素、多烯色素、酚類色素、醌酮色素。

【泛亞天然色素應(yīng)用范圍】冷凍飲品（食用冰除外），果醬，腌漬的蔬菜，糖果，方便米面制品，糧食制品餡料，糕點，焙烤食品餡料及表面用掛漿，調(diào)味品。

選擇【泛亞天然色素】的六大原因：

1. ：先進的技術(shù)、專注的研究帶來的產(chǎn)品。

2. 安全：天然植物色素產(chǎn)品，完全符合有關(guān)法規(guī)。

3. 合法：天然食用色素產(chǎn)品，完全符合有關(guān)法規(guī)。

4. 經(jīng)濟：添加量低至0.05％。

5. 穩(wěn)定：耐高溫、耐酸堿。

6. 特配：可按客戶要求調(diào)配任何顏色

湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)IFF國際（中國）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等，主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)

食用天然色素系指從植物、動物、微生物發(fā)酵中取得的食用著色物質(zhì)，大多為花青素類、黃酮類、胡蘿卜類等化合物，此類色素不但安全又無害，而且很多食用天然色素含有人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，或本身就是維生素或具有維生素性質(zhì)的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)、保健等功效。主要用于糕點、飲料、乳品等產(chǎn)品的天然色素，其原材主要來源于甘薯、蘿ト、葡萄、紅辣椒等，容易被消費者接受，因此，天然來源的食品添加劑市場呈直線上升態(tài)勢。