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食品,是人類賴以生存和發(fā)展基本的物質(zhì)。隨著人類從只求溫飽到關(guān)注食品安全、營養(yǎng)和品種多元化的發(fā)展以及食品工業(yè)快速發(fā)展,食品創(chuàng)新層出不窮,各種食品添加劑紛紛進(jìn)入人們的視野。其中,著色劑是人們制作食品時常用到的一類食品添加劑。近年來的趨勢是食用天然色素正逐步取代人工合成色素。近年來,隨著科技的發(fā)展和社會的進(jìn)步,互聯(lián)網(wǎng)早已進(jìn)入平常百姓家,不同地域乃至跨國界的人們經(jīng)常在社交媒體上分享著各式各樣的美食圖片。對于現(xiàn)代人類來說,這是為了一種真實、自然和美學(xué)的生活方式。絕大多數(shù)人時間都是靠視覺和嗅覺來判斷。紡織品需要洗滌,在摩擦牢度,皂洗牢度,日曬牢度上有更多的要求。食物好不好吃,就像古人評價美食——“色、香、味”俱全,眼睛是人們評價美食的首要。食物的色澤、外觀勢必會變得越發(fā)重要。
湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢,創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,承擔(dān)IFF國際(中國)有限公司在大中華區(qū)(大陸、香港、臺灣)的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素,除藤黃有不使用外,其余對人體健康一般無害。經(jīng)過前期的歷練,公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑,并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu),更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)
除了天然色素,還有人工合成色素作為食用色素添加在人們的食物中??茖W(xué)家對六種常用的食用人工合成色素日落黃、檸檬黃、胭脂紅、紅、喹啉黃、偶氮玉紅進(jìn)行研究,在2007年九月公布了這項研究結(jié)果,英國南安普頓大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),許多食品含有的這六種著色劑(包括防腐劑苯甲酸鈉),能夠引起多種兒童的癥狀,比如過度活躍、注意力不集中等。這些物質(zhì)特別在軟飲料、果汁、沙拉醬等兒童經(jīng)常食用的飲料和食品中含量更高。由此可見,化學(xué)人工合成色素也許將會慢慢在人們的視野中消退。天然抹茶色素是泛亞生物復(fù)配天然色素,有水溶性和油溶性,完全符合GB2760-2014國家安全食品標(biāo)準(zhǔn)。人們采用天然原料的產(chǎn)品必將成為今后食品消費的主流。
湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢,創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,承擔(dān)IFF國際(中國)有限公司在大中華區(qū)(大陸、香港、臺灣)的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。我們的天然色素提取行業(yè),企業(yè)家們要更加用心思考,在技術(shù)人才培養(yǎng)和研發(fā)技術(shù)儲備上多下功夫,天然色素的路才會走的更高更遠(yuǎn)。經(jīng)過前期的歷練,公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑,并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu),更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)
食用天然色素的發(fā)展前景
如今大多數(shù)人要求食材回歸自然、食品多元化,人們對健康環(huán)保意識和資源再生利用的觀念逐步形成共識,這場“綠色革命”勢必成功。食用天然色素在食品行業(yè)有著更難以預(yù)測的發(fā)展速度和空間: