一本叫作《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》的書有一個(gè)核心觀點(diǎn)：我們現(xiàn)在生活已經(jīng)富足，但身體依然會(huì)無止境地尋求高能量的糖和脂肪來滿足原始社會(huì)時(shí)為了活下來而衍生出的生理機(jī)制。所有食品行業(yè)的出發(fā)點(diǎn)都是為了研發(fā)可口營養(yǎng)的食物，可是當(dāng)整個(gè)社會(huì)都基本不存在營養(yǎng)不足而是過剩時(shí)，加工食品應(yīng)運(yùn)而生。沙拉柜定制服務(wù)熱線?？此频蜔崃?、無脂肪的調(diào)料，通常需要加入額外的糖和鈉來彌補(bǔ)味道。

       他們就用過量的鹽、糖、脂肪讓人們的感官獲得滿足，以獲取利益?！八阅撤N程度上說，健康和美味是無法兼顧的。你不如用一種心理暗示，告訴自己，就是為了健康才吃的，這反而會(huì)增加體驗(yàn)感?；蛘吣阌闷恋臑V鏡給沙拉拍個(gè)照片發(fā)到朋友圈里，也是增加食欲的好方法。”沙拉可以“不好吃”，但是不能不好看。這一方面是它的豐富食材決定的，另一方面是沙拉專營店在視覺傳達(dá)上花費(fèi)了大量心思。拿到一盤沙拉或者一份沙拉外賣先拍照上傳社交網(wǎng)絡(luò)，這也是沙拉理念能在中國得到普及的又一個(gè)重要原因。沙拉柜定制服務(wù)熱線。或者加一點(diǎn)芥末和蜂蜜以增添更好的味道，也可以加適量鹽和黑胡椒。

        她創(chuàng)辦的米有沙拉項(xiàng)目其實(shí)并沒有倒閉，這個(gè)沙拉品牌目前在上海、廣州、深圳、寧波等城市各有2家門店在營業(yè)。而王令凱持有米有沙拉的母公司上海若素餐飲管理有限公司68.85%的股份，該公司第二大股東是徐創(chuàng)辦的真格，持股13.50%。沙拉柜定制服務(wù)熱線。目前沙拉專營店通過兩種方式解決供應(yīng)：一個(gè)是直接買即食鮮切沙拉菜，這樣在后廚撕開包裝就可以給顧客直接食用。

        王令凱還以米有沙拉創(chuàng)始人的身份參加了一檔娛樂節(jié)目的錄制，當(dāng)主持人李維嘉問她在做什么時(shí)，她一臉自豪的說：“我現(xiàn)在在做全中國吃的沙拉”。從啟信寶數(shù)據(jù)顯示，王令凱擔(dān)任了15家公司的法人，除了成都天巡信息技術(shù)有限公司、成華區(qū)王令凱商貿(mào)部這兩家公司外，其余均為“若素餐飲"系列公司，且注冊(cè)地均為上海，是其為上海門店分別注冊(cè)的公司。沙拉柜定制服務(wù)熱線。SLAAmstelveenseweg也很特別，因?yàn)樗幸粋€(gè)展示廚房，可以作為開放實(shí)驗(yàn)室，用于創(chuàng)建未來的食譜。

       沙拉醬起源于地中海的米諾卡島，現(xiàn)在很多商家使用的沙拉醬主要是由大豆油、白砂糖、水、醋、鹽等制作而成的（可想而知熱量有多高），可與多種食物搭配食用，比如漢堡、水果、炸雞排，深受年輕人的青睞，但熱量真的不低。沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      芝麻醬是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，經(jīng)常被作為調(diào)料食用。 對(duì)于北方人來說，一年四季都少不了芝麻醬，拌涼菜、拌涼面、吃火鍋時(shí)候來幾勺才算完整。不過麻醬的熱量真的高，俗話說“一碗麻醬半碗油”，吃火鍋的時(shí)候你都吃幾勺？喜歡輕食的可以拌入油醋汁，不在乎熱量的可以拌入白醬，美奶滋，或者千島醬～沙拉柜定制服務(wù)熱線。以上這些醬熱量真的蠻高的，而且不會(huì)因?yàn)檠b作看不見和不知道就變低，所以如果想減肥的話，還是要搞清楚吃進(jìn)嘴里的每一口意味著什么。沙拉柜定制服務(wù)熱線。

      其實(shí)我國人民目前已經(jīng)吃得已經(jīng)夠咸了，人均用量大約是10.5克，而世界衛(wèi)生組織和膳食指南推薦用鹽量應(yīng)當(dāng)不超過5克?？梢钥紤]用酸奶代替沙拉醬，用新鮮的辣椒或者無添加的干辣椒來調(diào)味替代醬料。從蔥姜蒜到花椒大料，再到羅勒、胡椒、薄荷，還有很多調(diào)料可以探索。沙拉柜定制服務(wù)熱線。把沙拉當(dāng)每日習(xí)慣的人很少，那種時(shí)不時(shí)來吃一餐沙拉的朋友就太多了。

        而如果你還是非常依賴調(diào)制好的醬料，可以在購買時(shí)認(rèn)真比對(duì)配料表和營養(yǎng)成分表，選擇脂肪和鈉含量相對(duì)較低的。脫脂沙拉醬、黑胡椒醬、0油0脂的鮮椒醬、蒜蓉辣椒醬這些都不錯(cuò)。檸檬汁、油醋汁和芥末醬也是較好的選擇。而且芥末醬這種強(qiáng)辛辣型選手，只需要放一小點(diǎn)，就可以達(dá)到很強(qiáng)的味覺刺激，可以每次少吃一點(diǎn)！在腌漬之前，尤其是不同種類蔬菜一起腌漬的時(shí)候，要先將各種蔬菜改刀切塊、切片、切絲到相似大小。比如低脂、低鈉、0脂、無糖、低卡、低熱量、無油，但注意，這里有一個(gè)大陷阱是：不是有了這些關(guān)鍵詞就可以放心的，因?yàn)榈椭俚蜔崃俊⒌蜔崃俊俚吞?、低糖≠低鈉...  還是要仔細(xì)對(duì)比營養(yǎng)成分表哦~沙拉柜定制服務(wù)熱線。