油煙凈化器清洗維護(hù)的步驟

1、取出電場(chǎng)。我們要清洗的是油煙凈化器中的電池，在取出電池之前，必須先把設(shè)備的電源開(kāi)關(guān)關(guān)閉，然后小心取出電場(chǎng)。油煙凈化器清洗。

2、準(zhǔn)備清洗的水。先準(zhǔn)備好一個(gè)裝水的容器，容器的大小應(yīng)該能裝下電場(chǎng)。在容器中注入溫水（40~50度），然后向水中加入少堿，按照比例（1：20）配置，輕輕攪拌讓它溶解在水中。注意水量應(yīng)該能浸莫過(guò)電場(chǎng)。

3、浸泡電場(chǎng)。將取出來(lái)的電場(chǎng)放入容器的水中，讓其浸泡20分鐘，每隔2分鐘提起電場(chǎng)，循環(huán)多次提起，直至電場(chǎng)干凈。

4、電場(chǎng)放置地面。將浸泡后的電場(chǎng)拿出來(lái)，并平放于干凈的地面。

5、水槍沖洗。用水槍直接對(duì)著電場(chǎng)沖洗，將電場(chǎng)沖洗干凈。用水槍沖洗是因?yàn)樗畼尩臎_力比較大，能夠把那些浸泡不掉的污垢沖掉，讓電場(chǎng)更干凈。

6、晾干電場(chǎng)。將電場(chǎng)放在架子上，讓電場(chǎng)上的水自然晾干，晾干后把電場(chǎng)重新裝回凈化器中。

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使用油煙凈化器的注意事項(xiàng)

1、電場(chǎng)發(fā)出輕微連續(xù)平穩(wěn)的“哧”靜電放電聲，屬于油煙凈化器在正常工作。

2、在凈化器工作室，偶然出現(xiàn)“啪、啪”的高壓放電聲，這是正?，F(xiàn)象。

3、凈化器在工作中出現(xiàn)了綠燈亮，紅燈也亮了，這就說(shuō)明油煙凈化器需要清洗了。如果不清洗凈化器經(jīng)自動(dòng)判別后進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。

4、凈化器工作中出現(xiàn)紅燈亮，綠燈不亮，這就表示凈化器已進(jìn)入自動(dòng)保護(hù)狀態(tài)，停止工作。在清洗電場(chǎng)后，凈化器可進(jìn)入正常工作狀態(tài)。

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1.凈化效率是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)

目前，有關(guān)部門(mén)普遍要求凈化效率達(dá)到90%以上。如果僅為85%，則難以滿足環(huán)保要求。

2.風(fēng)量匹配是否正確?

不同的餐廳大小不一，爐灶的數(shù)量也大不相同。爐灶越多，煙灰越大，需要匹配的凈化器越大。當(dāng)然，不同的菜系也不同，比如湖南菜的共同制作。比粵菜更有煙霧。

3.管道的長(zhǎng)度是否合適?

入口應(yīng)與凈化器保持一定距離，否則凈化效率會(huì)大大降低

4，風(fēng)扇匹配也很重要

5.應(yīng)建造油煙凈化器的室外安裝，以避免雨水流出，防止水進(jìn)入水中，從而避免凈化效率。

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解析安裝油煙凈化器的誤區(qū)

許多運(yùn)營(yíng)商想知道為什么商業(yè)廚房必須配備油煙凈化器。商業(yè)廚房有大量的煙霧和對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的高要求，但許多餐館忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，并且對(duì)廚房的污染漠不關(guān)心。以下是關(guān)于安裝廚房營(yíng)地共用的油煙凈化器的一些誤解。

首先，節(jié)省投資成本，無(wú)需清理

價(jià)格不符合普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)應(yīng)該同樣重要?？照{(diào)可以讓用餐的客人吃得舒服，但是一個(gè)油煙凈化器可以讓廚師在舒適的環(huán)境中烹飪美味的菜肴。有遠(yuǎn)見(jiàn)的運(yùn)營(yíng)商會(huì)明白這樣的投資是真的。也具有成本效益。

二，不安裝油煙凈化器也可以通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)一般情況下，餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和餐館是機(jī)會(huì)主義的，并且通過(guò)了衛(wèi)生測(cè)試而不是家用抽油煙機(jī)。但是，家庭和商業(yè)之間存在差異。家用抽油煙機(jī)沒(méi)有凈化功能。只需將廚房油煙帶出家門(mén)。隨著時(shí)間的推移，它不僅會(huì)造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會(huì)危害周?chē)用竦慕】担鹁用竦谋г埂?