近年來(lái)，為了讓海鮮的生存環(huán)境更像是生活在海水里，存活得更久一些，在水中添加“海水晶”就成為不少商販的“”。海水晶其實(shí)是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來(lái)的，能提高海鮮的存活率。相比天然海水，使用海水晶不僅成本較低，而且更為便捷。所以在海鮮市場(chǎng)，海水晶使用較為普遍。因此在搶救泛池時(shí),若無(wú)增氧設(shè)備或來(lái)不及增氧,可向池中潑灑黃泥水加水(每畝用黃泥10公斤,加水調(diào)成糊狀,再加10公斤的水溶液,拌勻后潑灑)或單獨(dú)按10公斤/畝潑灑水,也有一定效果。

但是海水晶卻替代不了天然海水，海水晶養(yǎng)過的海鮮口感發(fā)苦，缺乏天然海鮮的鮮味。

海水晶是海水的提煉物，含有海水中除水外的絕大多數(shù)成分，并添加少量微量元素，主要應(yīng)用于內(nèi)陸地區(qū)的海產(chǎn)品養(yǎng)殖，海水晶經(jīng)過稀釋，成分和海水類似，能夠使海產(chǎn)品在類似海水的環(huán)境中存活，避免淡水滲透壓過低等問題導(dǎo)致現(xiàn)象。想想看，本來(lái)就是用于養(yǎng)殖的東西，增加保鮮期沒什么問題。事實(shí)上，很多花鳥魚市賣的一些海魚都會(huì)這么處理。根據(jù)近幾年來(lái)唐山地區(qū)、煙臺(tái)地區(qū)以及青島地區(qū)的調(diào)查，統(tǒng)一了口徑般的，我們海水養(yǎng)殖不肥水。

至于危害：海水魚類養(yǎng)殖學(xué)家、中國(guó)多寶，雷霽霖院士。雷院士說(shuō)，海水晶在青島、大連等沿海城市已經(jīng)出現(xiàn)了達(dá)10年之久，海水晶主要成分是海鹽，是從海水里提取，勾兌成人造海水實(shí)際上就是模仿海水的成分，用于養(yǎng)殖，對(duì)人體是沒有什么危害的。能否用好在于配制得當(dāng)，配置不得當(dāng)，海鮮存活率適得其反。5），去除NO3的方法很多，一般都是靠細(xì)菌或者藻類消耗，可靠環(huán)保。

長(zhǎng)期食用這種海水素浸泡的海鮮有害健康

海水素是海水及鹽化工的產(chǎn)物，它是以天然海水或鹵水為原料，經(jīng)過行蒸發(fā)、離心和濃縮等系列生產(chǎn)工藝制作而成，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后還要有選擇地加入微量元素等成分，用來(lái)補(bǔ)充生產(chǎn)過程中損失的部分元素及化合物。經(jīng)過以上分析，可以看出海水素確實(shí)是個(gè)好東西，而且它對(duì)人體是沒有半點(diǎn)的，因?yàn)樗喈?dāng)于經(jīng)過濃縮的天然海水。藻類去除法一般是培養(yǎng)高等藻或低等藻，高等藻使用藻缸，低等藻使用ATS和UAS，高等藻是在系統(tǒng)比較穩(wěn)定的情況下使用較好，可以穩(wěn)定的鎖定營(yíng)養(yǎng)鹽，也只有在合適的營(yíng)養(yǎng)鹽比例與濃度中才能茁壯。

　　海水素和海鹽的生產(chǎn)工藝基本相同，但兩者的純度及雜質(zhì)含量有很大區(qū)別。海鹽作為食用鹽，對(duì)產(chǎn)品的純度要求更高，屬于精制鹽，生產(chǎn)工藝中需要有提純的步驟，雜質(zhì)含量基本上可以忽略不計(jì)。而海水素屬于粗制鹽，只是把天然海水或鹵水濃縮成固體就行了，沒有提純的步驟，雜質(zhì)含量較高，所以海水素的包裝袋上面都標(biāo)有“非食用”等字樣。我一般是在濾袋的位置放置氯化鑭的滴定管，然后再濾袋后方設(shè)置磷酸鹽吸附劑，這樣交互使用。

　　其實(shí)人們關(guān)心的問題就是海水素是不是有毒，我只能明確的告訴大家，質(zhì)量過關(guān)的海水素?zé)o毒，用它浸泡的海鮮可以放心食用，而質(zhì)量不過關(guān)的海水素有毒，長(zhǎng)期食用這種海水素浸泡的海鮮有害健康。

生態(tài)型海水晶的生產(chǎn)技術(shù)有效利用了天然海水中的幾乎全部有效成分

下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下什么是生態(tài)型海水晶。希望對(duì)大家了解海水晶有一定的幫助。

　　生態(tài)型海水晶的生產(chǎn)技術(shù)有效利用了天然海水中的幾乎全部有效成分，包括對(duì)海洋生物有益的全部無(wú)機(jī)成分和需要的有機(jī)物質(zhì)，用其配置的人工海水在成分和物質(zhì)上都已十分接近天然海水，能夠很快建立海洋生態(tài)平衡。

　　生態(tài)型海水晶一經(jīng)研制出來(lái)，就在許多養(yǎng)殖單位進(jìn)行試運(yùn)行，市場(chǎng)應(yīng)用表明，海洋生物不僅能在其中正常生長(zhǎng)發(fā)育，還能順利繁殖后代。