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藥用水蛭的飼養(yǎng)加工技術

水蛭俗稱螞蝗，

又稱金錢蛭，

是一種具有多種藥用功能的水生動物。

如水蛭唾液中有一種水

蛭索，

可用于抑制凝血酶的活性，

能阻止纖維蛋白原形成纖維納蛋白，

從而抑制血拴的形成。

過去，

人們常用水蛭來吮吸外傷病1人的膿血，

以達到清理瘀血之目的；

中醫(yī)內(nèi)1科也常用干燥

后的水蛭蟲體炮制成藥，

用來法療瘕塊血瘀、閉1經(jīng)、

跌打損傷等病癥。近代醫(yī)學研究更進一

步證明，水蛭在用于防治心腦血管疾病和抗1癌等方面有特殊的功效

水蛭的耐饑性很強，一次飽食可半個多月不進食而依靠其體內(nèi)儲存的能量維持代謝。同時，水蛭的體細胞中的特殊基因鏈組織，能同時分裂出具有極強抗1菌能力的抗1體物質(zhì)和水蛭素，能有效地抑制病菌的入1侵，使之不受感1染，具有極強的生命力