食品追溯管理系統(tǒng)

食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷到終消費(fèi)領(lǐng)域的過(guò)程中提供針對(duì)每件貨品安全性、食品成分來(lái)源及庫(kù)存控制的合理決策，通過(guò)RFID身份認(rèn)證技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警、產(chǎn)地、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售、加工過(guò)程的無(wú)縫隙溯源，全程嚴(yán)格控制，建立了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，以保證向社會(huì)提供的放心食品，并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，讓食品行業(yè)實(shí)施食品的源頭以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。

食品追溯系統(tǒng)

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯: 對(duì)于已有原料采購(gòu)、索證索票及產(chǎn)品銷售信息管理軟件的企業(yè)，可直接生成規(guī)定格式的上報(bào)數(shù)據(jù)文件，通過(guò)信息采集客戶端進(jìn)行上報(bào)；對(duì)于沒(méi)有信息化管理軟件的企業(yè)，直接使用信息采集客戶端自動(dòng)完成數(shù)據(jù)采集及上報(bào)。

食品流通環(huán)節(jié)追溯: 超市等食品流通企業(yè)通過(guò)信息采集客戶端，上報(bào)產(chǎn)品進(jìn)銷存數(shù)據(jù)。上報(bào)方式及策略根據(jù)監(jiān)管人員定制。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)追溯: 餐飲服務(wù)單位通過(guò)信息采集客戶端完成食品原材料、索證索票數(shù)據(jù)的上報(bào)。上報(bào)方式及策略由監(jiān)管人員定制。

全局監(jiān)控：從食品源頭開始到餐桌整個(gè)鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

全自動(dòng)識(shí)別：采用RFID技術(shù)后，各環(huán)節(jié)信息自動(dòng)識(shí)別，通過(guò)固定或手持式讀寫器可自動(dòng)獲得各環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息

可追溯性:對(duì)食品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心，為和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)。

提高從業(yè)人員的信息素養(yǎng)和管理水平

提高消費(fèi)者信心

重大食品污染的快速反映,問(wèn)題食品的及時(shí)處理

提高企業(yè)運(yùn)作效率

 如果有問(wèn)題歡迎來(lái)咨詢！?。。。。?！

“民以食為天”，食品安全涉及到消費(fèi)者身體健康和生命安全，如蘇丹紅、。人生病了就需吃藥打針，不安全的藥品堪比危害更大，如齊二藥事件及近的上海一醫(yī)院假藥事件。為了更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)食品藥品安全追溯、打擊，建立食品和藥品的安全追溯是非常必要的。

如果有問(wèn)題歡迎來(lái)咨詢?。。。。。。。。。。?！