甲殼素作用

魏濤等采用含膽固醇1%和脫氧膽酸鈉0.2%的合成飼料喂大鼠28天，在誘發(fā)hyperlipoidemia的同時，經(jīng)口服脫乙酰甲殼素觀察其對hyperlipoidemia的影響。實驗設(shè)hyperlipoidemia對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結(jié)果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較，前者降低了10.5%、14.2%，后者降低了18.8%和26.1%，低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較，分別升高了16.5%、32.7%和50.4%。顧云等對31例hyperlipoidemia成人患者進(jìn)行口服脫乙酰甲殼素Lipid lowering試驗，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。

外觀呈白色或微黃色透明體，是2-乙酰氨基葡萄糖多聚體，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與天然纖維素相似，分子中除存在羥基外，還含有乙酰氨基和氨基功能基團(tuán)，可供結(jié)構(gòu)修飾的基團(tuán)多，具有比纖維素及其衍生物更加豐富的功能性質(zhì)，不溶于水、乙醇、鹽類和稀酸、稀堿;能溶于醋酸，形成玻璃狀膠體的可溶性甲殼素(也稱多聚胺基葡萄糖、甲殼胺、糖液甲殼素、殼聚糖等)，它們可用于：①純化水和從海水中提取鈾的離子交換樹脂；②凝膠色譜柱的填充物和分子篩；③制備能被生物或酶降解的食物包裝膜或可溶性的體內(nèi)手術(shù)線；④培植植物或微生物的保水劑；⑤紡織品的防縮、防皺處理，直接染料或硫化染料的固色。

甲殼素纖維是我國自主研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新型纖維，目前已經(jīng)實現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，由于其特有的抑菌性特點，被廣泛應(yīng)用于功能性紡織品中，尤其用來生產(chǎn)內(nèi)衣、襪子等產(chǎn)品，但因其產(chǎn)量現(xiàn)對較少，價格比較昂貴，多用于其他纖維素纖維如棉、萊賽爾、粘膠、竹漿纖維等混紡產(chǎn)品，本文旨在研究探討甲殼素纖維與其它纖維混紡產(chǎn)品的定性定量方法。 目前市場上存在兩種甲殼素纖維，一種是完全由甲殼質(zhì)（甲殼胺）經(jīng)紡絲工藝產(chǎn)生的純甲殼素纖維，另一種是由甲殼質(zhì)（甲殼胺）與再生纖維素纖維紡絲液共混生產(chǎn)的纖維，嚴(yán)格來講后一種纖維不是真正甲殼素纖維。