教你如何擺放中島柜

中島柜要放置在相當(dāng)顯眼的地方，門店不論大小，都需要設(shè)立一個(gè)中島區(qū)域，這個(gè)重點(diǎn)區(qū)域可以做多種陳列產(chǎn)品。所以中島區(qū)域?qū)θ魏我粋€(gè)門店來說都十分重要。那么我們要知道什么是中島區(qū)，中島區(qū)一般處于店鋪的中心位置。但是有些店鋪的中島區(qū)，是設(shè)置在店門口，有些顧客還沒進(jìn)店就能看到，所以不少店鋪就會(huì)在中島區(qū)大做文章和搞設(shè)計(jì)。因?yàn)檫@一塊區(qū)域，就很有可能會(huì)成為吸引顧客進(jìn)店的關(guān)鍵因素。

由于中島區(qū)域又是整個(gè)店鋪很重要的一個(gè)地方，所以需要好好陳列。但是中島區(qū)域的陳列并非是單一性的，可以根據(jù)自己店鋪的情況適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整和變動(dòng)。這樣才能更好的吸應(yīng)顧客。

     蛋糕展示柜省電竅門

　　1、存入蛋糕柜的食要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因?yàn)榈案夤竦娜莘e和負(fù)荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會(huì)影響柜內(nèi)空氣的對(duì)流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時(shí)增加壓縮機(jī)工作時(shí)間，使耗電量增加。

　　2、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機(jī)工作時(shí)間，節(jié)約電能。3、嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)蛋糕展示柜內(nèi)。因?yàn)闊崾称泛瑹崃勘容^高，放進(jìn)蛋糕柜后，將會(huì)使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時(shí)增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度，壓縮機(jī)工作時(shí)間延長(zhǎng)，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。

  蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

用白膠皮來修密封條要是門封條屬于輕微變形，平面不平直，則可將固定門封條的螺釘松開，在有縫隙處平面墊入白膠皮，再重新擰緊螺釘，消除縫隙。如果箱門關(guān)閉后與箱體不平行，可調(diào)整固定箱門的支架，使之調(diào)到兩者平行。銘泰面包柜廠溫馨提示您，也可以在門封的縫隙中塞入一些軟的塑料泡沫，解決門封不嚴(yán)。