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面團松弛好以后,搓成長條分成20個等大的劑子
面團松弛好以后,搓成長條分成20個等大的劑子,每個劑子約23克左右,揉圓后蓋保鮮膜備用,接著將油酥也分成20個等大的劑子,每個劑子約17克左右,取一個劑子用手壓成面皮,再取一個油酥劑子包起來,包的時候用虎口部分往上推面皮,后收口朝下放置,需要注意的是在制作的過程中要全程將做好的劑子蓋著保鮮膜。將收口朝上搟成牛舌狀,用手掌由上至下卷起來,再收口朝下放置,將全部的劑子都按照這樣的做法做完后,繼續(xù)蓋上保鮮膜松弛10分鐘。松弛好以后在進行第二次開酥,跟次開酥做法一樣,全部做好后,在繼續(xù)蓋保鮮膜松弛10分鐘。烤箱提前180度預熱5分鐘,上下火180度烤20分鐘即可,烤好的花生酥取出來,晾涼即可食用,咬一口香酥掉渣,非常的松酥好吃。
秋田犬銅鑼燒化身為伴手禮包裝,令人怦然心動
秋田犬銅鑼燒可愛的秋田犬化身為伴手禮包裝,令人怦然心動。蕗月堂(ろげつどう)發(fā)售的這款銅鑼燒,不僅外包裝以秋田犬作為形象,連點心本身,都印有狗狗尾巴的圖案。銅鑼燒共有黑糖和奶油兩種口味,可以品嘗到大顆飽滿的紅豆,配上紅茶或咖啡,是再愜意不過的下午茶了。喜歡納豆的小伙伴千萬不要錯過這款納豆巧克力哦。這款產(chǎn)品的包裝是由日本的平面設計師佐藤卓親自操刀設計,采用了通常包裹納豆的稻草,抽絲剝繭后,呈現(xiàn)出一顆顆形似納豆的巧克力。實際上,因為大福豐滿的外形,曾經(jīng)被叫做“大腹餅”,后來有人就取其諧音“大?!眮肀磉_自己對吉祥的向往。更特別的是,這款巧克力里真的含有納豆。由于使用干燥技術處理,吃起來就像堅果一樣松脆,與巧克力的絲滑融合。
37種經(jīng)典日式甜點有的甚至有長達數(shù)百年的歷史,你都知道多少?
日本的點心是出了名的精致,好看又好吃,即使沒有時間在日本吃個遍或者托朋友帶回手信1. 鯛魚燒(日語:たい焼、鯛焼、たいや、タイヤキ)其實日本的甜點在世界都是有名氣的,從19世紀60年代初到現(xiàn)在,日本已形成自己獨特的甜品風格。這37種經(jīng)典日式甜點有的甚至有長達數(shù)百年的歷史。你都知道多少?雖然日式面包使用的材料非常豐富,但實際上,分割到每個面團上的成本是比較少的。
有機會去旅行的話,不如選幾樣喜歡的試試吧!1 麻糬麻糬是日本基本的甜品。有些麻糬上面會放上一些黃豆粉來烘烤,很美味。應該很多人都吃過