1.新開(kāi)業(yè)的各種業(yè)態(tài)餐廳（各式中餐、西餐、休閑餐廳、快餐、茶館、酒吧、無(wú)餐廳等），營(yíng)業(yè)面積可以從幾百平方米的小型餐廳到幾萬(wàn)平方米的大型餐廳。

2.在營(yíng)業(yè)的手工管理的餐廳，或是使用其他功能不完善餐飲軟件的餐廳。

【易海科技】為您分享：后廚掃描控菜系統(tǒng)是如何工作的？

公司主營(yíng)：收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無(wú)線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。

在傳菜部門(mén)放置一臺(tái)觸摸屏，配備一把高速掃描槍?zhuān)⒃谙到y(tǒng)中，將所有打印到廚房各檔口的制作任務(wù)單的打印模式設(shè)置為打印條碼模式。這樣，需要納入傳菜管理的所有菜品，在打印單子的時(shí)候，系統(tǒng)會(huì)對(duì)每個(gè)菜自動(dòng)加上一條唯1的條碼，在這個(gè)菜制作完成出廚房的時(shí)候，傳菜部人員用掃描槍掃描跟著這個(gè)菜一起出來(lái)的、帶有唯1條碼的單子，同時(shí)系統(tǒng)也確認(rèn)了這個(gè)菜已經(jīng)出了廚房；如果餐廳希望記錄廚師和傳菜人員的績(jī)效，系統(tǒng)在掃描批量完成后，可以錄入廚師和傳菜人員。

【易?？萍肌繛槟窒恚菏浙y系統(tǒng)與打印機(jī)連接的方式

餐廳使用收銀系統(tǒng)很重要的一個(gè)工作是打單，將前廳和廚房的信息連接起來(lái)，這樣操作的效率很高。一般說(shuō)來(lái)，前臺(tái)有一個(gè)小票打印機(jī)，廚房會(huì)在相應(yīng)的地方放上廚房打印機(jī)，大的餐廳廚房還需要分窗口打，打印機(jī)數(shù)量就比較多。但具體需要多少臺(tái)打印機(jī)，需要根據(jù)餐廳需要來(lái)確定。比如熱菜區(qū)離得比較近，一個(gè)打印機(jī)就夠，但如果廚房特別大，多加幾個(gè)打印機(jī)可以方便快速出單。