鄧家鹽皮蛋，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋價(jià)格

鄧家鹽皮蛋

      四川鹽皮蛋始于四川省廣安市協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村(出點(diǎn))，傳統(tǒng)手工藝現(xiàn)有一百多年的歷史時(shí)間。鹽皮蛋是正宗的達(dá)州土特產(chǎn)品之一，怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)勢。商品生產(chǎn)制造選用無重金屬加工工藝，廣安鹽皮蛋，既沒有鹽蛋那麼咸、又沒有皮蛋偏堿那么大。鹽皮蛋聞著有濃厚的香味，色調(diào)晶瑩透亮。雞蛋清口味勁道，雞蛋黃通道沙酥香糯，口感十分與眾不同。

    公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對接合作。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品自面世以來，憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者喜愛。

    鄧家鹽皮蛋，簡直一枚鵝蛋，二種口感。 湯底是用大料、良姜、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、荼葉、鮮姜等十幾味中草藥材配置而成。再加上科學(xué)規(guī)范的腌漬時(shí)間，并依據(jù)不一樣時(shí)節(jié)里溫度的轉(zhuǎn)變調(diào)整蛋池中蛋的占比，才可以腌漬出美味可口的鹽皮蛋。如今目前市面上的包裝的鹽皮蛋和達(dá)州傳統(tǒng)式廣為流傳的鹽皮蛋或是有非常大的差別的。但傳統(tǒng)式的不利儲存，一般保質(zhì)期僅有幾日。

鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋價(jià)格

 鹽皮蛋

      “廣安鹽皮蛋”，為地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。廣安鹽皮蛋選用散養(yǎng)土鴨蛋，用傳統(tǒng)手工藝，制做出的鹽皮蛋顏色美味、香氣四溢、口味悠長醇正。是身心健康、營養(yǎng)豐富的綠色，鄧家鹽皮蛋是您飯桌上小酌一杯或早飯的人間美味，也是贈予親戚朋友的理想化上品。 商品特性：四川鹽皮蛋是正宗的廣安土特產(chǎn)品之一，怪就怪在它取鹽蛋和松花蛋的優(yōu)勢。

      公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)研院所技術(shù)對接合作。

      加工工藝：鹽皮蛋原料是采用本地的地區(qū)改良品種——廣安麻鴨蛋，廣安麻鴨尋食工作能力強(qiáng)，適合放養(yǎng)，但凡湖水、江河、塘口等有放養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)均可喂養(yǎng)。 這家鴨吃的好、生活環(huán)境好、才可以長出質(zhì)量高的蛋。要想腌漬好鹽皮蛋也有一些不可或缺的程序流程，先挑選出尺寸勻稱、表皮光潔、沒有縫隙的鴨蛋，歷經(jīng)手工制作和設(shè)備2次清理，晾曬后放進(jìn)窖池。

   

皮蛋是中國一道傳統(tǒng)式口味的制品，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋價(jià)格

皮蛋是中國一道傳統(tǒng)式口味的制品

    有著“蛋好松花開，花盛開皮蛋好”的叫法，皮蛋是中國一道傳統(tǒng)式口味的蔬菜制品，制做好的四川鹽皮蛋口味鮮滑可口，味兒有點(diǎn)兒微咸，色香味俱全都有與眾不同之處，說起皮蛋之中更為的便是松花皮蛋了，它但是皮蛋之中的絕品，皮蛋除開美味以外，它還具備一定的功效與作用，廣安鹽皮蛋，若放醋拌食，能、養(yǎng)神寧心、滋補(bǔ)養(yǎng)生運(yùn)動健身的作用。堅(jiān)信大家都了解皮蛋在制做的全過程之中會造成一種有害物，鄧家鹽皮蛋，它便是鉛元素，如果身體服用太多的含鉛量皮蛋，非常容易就會導(dǎo)致鉛癥狀的狀況，這也是很多人生產(chǎn)廠家為了更好地得到大量的盈利而采用的方式，不但生產(chǎn)量可以提高，還可以讓腌漬出去的皮蛋更強(qiáng)看，這也造成 了很多人害怕服用外邊賣的皮蛋。

皮蛋制作，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋價(jià)格

皮蛋制作

    先煮一碗烏龍預(yù)留，再把新鮮的鴨蛋擺在水里清理整潔，可以用鋼絲球刷，把鴨蛋表層的一層膜除掉，四川鹽皮蛋，洗完后擺在里邊，擺在戶外吹干水份 茶水過慮到玻璃碗中，荼葉無需。再在1斤的茶水中放進(jìn)25克食用鹽、35克食用堿面、120克的生石灰粉，生石灰遇水會發(fā)燙確保安全，攪拌均勻再添加120克草灰，充足攪拌均勻 再把控干水份的鴨蛋上裹上一層草灰，鄧家鹽皮蛋，再在外面裹上一層谷殼，用把手谷殼捏住，那樣一個(gè)面坯就做好了。放進(jìn)食品包裝袋中再把封袋扎牢，擺在陰涼處密封性腌漬12天十二天后，把皮蛋拿出來擺在上，擺在自然通風(fēng)陰涼處，淬火50天就可以服用了。時(shí)間到時(shí)，取出除去機(jī)殼，皮蛋就做好了

     公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農(nóng)戶 網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品自面世以來，憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味深受廣大消費(fèi)者喜愛。