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廚房無疑是家里凌亂的地方之一。大多數(shù)房主發(fā)現(xiàn)很難為他們的廚房設(shè)備和工具找到一個的商店。事實上,即使你有一個設(shè)計精良的廚房,你買了很多年的物品也會增加,直到你的櫥柜幾乎滿了為止。幸運的是,有一個廚房存儲解決方案是有幫助的。這里的廚房設(shè)備門戶網(wǎng)站將幫助您地發(fā)揮廚房存儲潛力:
500人左右的酒店商用廚房五種整齊有序的存儲方法
1.使用存儲塔 如果你有一個大小家電、廚房用品、和工具的集合,仍然繼續(xù)增加,它是時候做些什么。管接頭所有這些有限的空間,可以是一個挑戰(zhàn)。使用存儲塔可能提供的解決方案。它能裝配在角落里,或在門后面。存儲塔將提供無縫的便利。
2.購買塑料抽屜,這些抽屜通常與工藝品存儲和玩具存儲有關(guān)。但這當然是有用的,也是在廚房里。事實上,移動的塑料單元隔間是如此彈性的,以致它可用于將它們保持在房屋的不間中。將在整個家庭中存放的廚房指的是廚房中帶有長串香料的淺抽屜。將這些香料儲存在具有明顯可見標簽的光抽屜里是的地方。這將節(jié)省你很多時間找到合適的香料。
3.食品容器-這些容器不能使食物保持新鮮。它們也有助于使你的廚房看起來干凈。餅干、谷類食品和餅干都可以存放在這里。這種儲藏室也很容易放在廚房櫥柜里。
4.托盤和完全可以向外伸展的抽屜強烈建議為您的廚房。這消除了為你聯(lián)系到機柜的角落需要檢索小廚房用具和花盆。此外,菜、湯匙和叉子,和刀除其他外的提供有效的存儲。
5.還有許多其他可充分利用的廚房存儲解決方案。例如,使用機架可以幫助您化機柜中的空間。茶室可以提供需要儲存食物的額外空間。還可以通過安裝兩個載物臺來地存儲餐具。
這一切歸結(jié)為你的廚房的額外空間,你現(xiàn)在需要你的預算。上面有五種存儲解決方案可以幫助您入門。這些都與廚房的各種形狀和大小有關(guān)。如果你正在考慮對你的廚房進行大修,你可能想看到其他你想在家里做的改變。這樣,你的家人就會徹底地看到它的一面。
無論廚房用具大小,都可以在廚房里,但爐子在清單上。廚房爐灶有幾種不同的選擇。雖然在不同類型的爐灶上可能有很多鈴鐺和口哨,但它可以歸結(jié)為兩種基本類型:和電力。雖然有兩種好處,但也有缺點。
300人同時用餐的酒店商用廚房爐灶應該怎么選擇
至于爐灶,很多廚師會告訴你,煤氣爐在烹調(diào)時會更準確,因為你可以控制鍋的溫度。'氣體燃燒器是密封的,以使他們更容易清潔,雖然電加熱頂線圈可能更麻煩的清潔。盡管在滴水磁盤下,有些線圈更容易移除和清理,但大多數(shù)時候,這些磁盤需要偶爾更換一次。然而,它也可以用于固體陶瓷或玻璃頂部電爐。這些固體消除了在電爐頂部發(fā)現(xiàn)的傳統(tǒng)線圈,并能加快清洗過程,盡管它們的成本可能更高。有兩個分享電力的好處和煤氣范圍,這是他們可以自我清潔的選擇烤箱的兩種功能。這對于那些沒有時間,甚至不渴望長時間烤箱的人來說是有用的,而且還能接觸到清潔產(chǎn)品中通常涉及到的所有化學煙霧。
重要的是要記住的是安全使用兩種類型的爐灶。
在操作任何類型的煙霧探測器時,一定要在廚房的地方,如果你在操作煤氣爐,必須安裝探測器,在任何情況下都是你和你家人的安全。'值得注意的一個有趣的事實是,即使你的家在你決定之后沒有一種爐子,如果你的家里裝有煤氣,插座需要電力,反之亦然,很簡單,從你的電或今天的大多數(shù)公司獲得適配器都能負擔得起價格。就像你的家人購買的任何產(chǎn)品一樣,終的決定是你自己的。這兩個地區(qū)各有優(yōu)缺點,在做完所有的工作之后,你選擇的爐子將是符合你個人需要和喜好的爐灶。
廚房的設(shè)計應遵循工藝合理、方便實用、省力、改善廚師工作環(huán)境的原則,無需追求越來越好的設(shè)備。越來越多的廚房設(shè)備無用,不僅增加了投資,而且占用了空間,使廚房的生產(chǎn)經(jīng)營無法發(fā)展,增加了不安全感。沒有必要盲目追求優(yōu)雅和華麗的外形。
現(xiàn)在,酒店、餐廳和餐廳有幾種情況:
700人左右的酒店商用廚房設(shè)計要注意這三點
一:新廚房建成或翻新時,片面追求設(shè)計效果圖整潔,購買設(shè)備看樣外觀重量輕,結(jié)果是買回來的設(shè)備板太重,使用時工作臺抖動,爐子燒壞,冰箱意外升溫。有些設(shè)備看似新穎,功能先進,但實際應用價值不高,如生活用罩、升降梯等。通常,建筑工人撤退,酒店建筑工人離開,接管的廚師抱怨,廚師成為設(shè)備的奴隸。
二:無論您的酒店銷售什么樣的產(chǎn)品,其設(shè)備都配有粵式爐灶。據(jù)信只有這樣的設(shè)備,廚房才是先進的。應注意的是,粵菜的烹飪爐具與粵菜的烹飪方法和成品的特點相適應。爐灶的總體特點是火勢猛,調(diào)節(jié)方便,控制好。適合快速成長的粵菜烹飪。但現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、上海菜或杭州菜的餐館。對于許多廚師來說,選擇一系列的炊具是非常困難的。難怪淮陽菜擅長燉、燜、燉、滬菜濃醬,講究功勛,這就要求爐子要有一個用烈火燒著的爐子等等。不管這些因素,成品的味道和質(zhì)地都很難真實,而且浪費燃料和廚師勞動也令人吃驚。腮
三:只要提到改善廚師的工作環(huán)境,廚房就應該先進整潔,以不可控制地擴大面積和空間。不僅如此,還有一個大廚房是無限的分隔,每一個操作都是相互封閉、隱形的,不叫,不僅增加了廚師搬運物品的距離,而且不方便互相照顧,提高了工作效率,更容易產(chǎn)生安全風險。