東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

哪個(gè)季節(jié)、哪些蔬菜的殘留量較高？

近年來(lái)，我和我的研究團(tuán)隊(duì)跟蹤了上海地區(qū)蔬菜殘留的檢測(cè)結(jié)果。只有農(nóng)藥殘留劑量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才是食用后會(huì)對(duì)人體造成傷害的。以雞毛菜為例，從2004—2006年的檢測(cè)結(jié)果可看出，每年的7—10月，雞毛菜的殘留量超標(biāo)呈明顯上升趨勢(shì)，我們稱(chēng)為“不合格率高峰期”(圖)。所以，要避免受到蔬菜中殘留的危害，就要特別注意防范不合格率高峰期的“高危季節(jié)”和“高危蔬菜”。

A. 高危季節(jié)

一般來(lái)說(shuō)，夏季是蔬菜中殘留量超標(biāo)的高危季節(jié)。這些新技術(shù)的共同特點(diǎn)是:節(jié)省時(shí)間、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)省溶劑、減少樣品用量、提高提取或凈化效率和提高自動(dòng)化水平。這是因?yàn)闅鉁馗?，蔬菜蟲(chóng)害增多，菜農(nóng)不得不打。而且，夏季蔬菜生長(zhǎng)快，往往還沒(méi)降解，菜就采收上市了。有些地區(qū)夏季蔬菜殘留的檢測(cè)不合格率甚至超過(guò)20%。因此，夏季吃蔬菜特別需要防范，有條件家庭可以訂購(gòu)一些速測(cè)卡檢測(cè)殘留操作非常簡(jiǎn)單。

夏季吃蔬菜特別需要防范殘留。

高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑廠家的檢測(cè)技術(shù)

該系統(tǒng)使用的生物熒光檢測(cè)方法，高結(jié)合力的昆蟲(chóng)酯酶，高靈敏度的熒光底物，使得檢測(cè)精度比傳統(tǒng)方法提高2-3個(gè)數(shù)量級(jí)，可以滿(mǎn)足《GB 2763-2016食品中農(nóng)藥殘留》規(guī)定的要求。

高靈敏度農(nóng)殘檢測(cè)試劑廠家試劑安全環(huán)保

實(shí)驗(yàn)所用的試劑安全環(huán)保，且試驗(yàn)過(guò)程無(wú)需標(biāo)準(zhǔn)品，對(duì)操作人員健康無(wú)害，屬于環(huán)境友好型的檢測(cè)方法。

目前我國(guó)殘留檢測(cè)關(guān)鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴(lài)進(jìn)口或來(lái)自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩(wěn)定、靈敏度差，嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中殘留快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)。

果蔬在人們?nèi)粘Ｉ攀持兴嫉谋壤絹?lái)越大，可以說(shuō)每日三餐都離不開(kāi)。放入取樣瓶，加入10mL緩沖液，振蕩2分鐘，再靜置1-2分鐘，上清液為待測(cè)液。然而由于人口眾多，工業(yè)的迅猛發(fā)展，菜田受工業(yè)三廢和生活廢棄物的污染越來(lái)越嚴(yán)重，特別是部分菜農(nóng)為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益，大量使用化肥，高毒高殘留的也屢禁不止，這就造成了蔬菜中普遍存在殘留超標(biāo)的現(xiàn)象，已經(jīng)對(duì)人體健康和生命安全造成了嚴(yán)重的威脅。