肉制品真空包裝機(jī)可以延長保質(zhì)期？

引起食物變質(zhì)的主要原因是微生物作祟。環(huán)境中無處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過程中，極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養(yǎng)素，以滿足微生物自身需要。此時(shí)食物中的蛋白質(zhì)被分解成分子量的物質(zhì)，終分解成肽類、有機(jī)酸。此時(shí)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅(jiān)韌性及彈性，并使顏色異常。對食品進(jìn)行真空包裝，隔品和空氣的接觸。真空包裝隔絕空氣中的氧氣,而氧氣則是大部分的微生物繁殖的必要條件。氣調(diào)保鮮真空包裝機(jī)真空包裝可以防止有害微生物的大量繁殖,延長食品保質(zhì)期.并且真空包裝封口溫度足夠高,殺滅了封口上的有害微生物。

真空包裝機(jī)出現(xiàn)以后，在我國凡是需要真空包裝的產(chǎn)品行業(yè)都得到了長足的發(fā)展，特別是食品行業(yè)，在生產(chǎn)質(zhì)量和工作效率都有了歷史性的變化，使得安全隱患事件得到了大程度的改變，大大降低了過去接連不斷的安全隱患事件的發(fā)生，并且?guī)砹烁辛Φ谋Ｕ稀?

有了后，食物就能夠在自然狀態(tài)下置放得更久，而且不會(huì)發(fā)生霉變，人們在購買如此包裝下的物品，就能保證食物的安全性。包裝作為食品的一部分，一直以來都在食品的生產(chǎn)銷售中占有非常重要的地位。在以前的時(shí)候，國內(nèi)的生產(chǎn)水平有限，所以食品的包裝一般來說都非常的簡陋，有些食品的包裝都是就地取材，直接用廢報(bào)紙進(jìn)行包裝，有些食品或者根本上就沒有進(jìn)行包裝，但是食品包裝的特點(diǎn)要求嚴(yán)格，所以這也就很大程度上造成了食品的安全衛(wèi)生隱患。從中我們也可以看出食品包裝之于食品的是多么的重要。

真空包裝機(jī)操作方法

1、打開電源開關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間；

2、根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間；

3、放置產(chǎn)品到封口條上；

4、壓下真空蓋開始抽真空，另外一個(gè)真空室開始放置產(chǎn)品；

5、當(dāng)達(dá)到一定程度真空度后，進(jìn)入封口程序；

6、封口結(jié)束后進(jìn)入冷卻狀態(tài)，然后放氣，包裝完成；

7、把真空室蓋壓向另一個(gè)真空室開始另一個(gè)真空循環(huán)。

食品的包裝從來都離不開機(jī)械設(shè)備的支持，根據(jù)茶葉的形態(tài)和不同的包裝需求，目前茶葉包裝機(jī)分為茶葉真空包裝機(jī)，袋泡茶包裝機(jī)，內(nèi)外袋茶葉包裝機(jī)，帶棉線茶葉包裝機(jī)，帶標(biāo)簽茶葉包裝機(jī)，三角袋茶葉包裝機(jī)，雙折袋茶葉包裝機(jī)等。

　　其中茶葉真空包裝機(jī)的出現(xiàn)，不僅是帶給了企業(yè)更多的驚喜，同時(shí)也推動(dòng)了市場經(jīng)濟(jì)的增長。因?yàn)椴枞~真空包裝是保護(hù)商品不受環(huán)境污染跟延長食品保質(zhì)期的包裝。隨著小包裝的推行及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐漸取代硬包裝，其發(fā)展前景非?？春??！?