洋蔥油芋頭，江南的家常菜，不同的家庭有不同的做法，但經(jīng)過品嘗，這種方法醉吃起來味道鮮美，相對(duì)簡單。

材料

6到7個(gè)taros

20毫升植物油

大約10根蔥

一點(diǎn)鹽

雞湯還是雞精

洋蔥油，芋頭，洋蔥油和芋頭

芋頭去皮切片。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟1

燒熱油鍋，將芋頭片倒入鍋中，稍微煎一下。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟2

加入半碗清雞湯，或清水和雞精，加入鹽，蓋上鍋蓋燉。洋蔥油，芋頭，洋蔥油，芋頭，步驟3

芋頭蠟質(zhì)后，打開火排水。油會(huì)自然流出。把剁碎的蔥倒進(jìn)鍋里，火就可以關(guān)了，從鍋里拿出來。

芋頭會(huì)讓你變胖嗎？

芋頭不僅吃后不會(huì)發(fā)胖，還能促進(jìn)人體新陳代謝，控制食欲，幫助人們控制體重。由于芋頭含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等營養(yǎng)價(jià)值高的物質(zhì)，食用后不僅能產(chǎn)生飽腹感，而且有益健康。

但前提是少吃點(diǎn)。如果你吃得太多，你仍然會(huì)發(fā)胖。因?yàn)橛箢^富含大量淀粉物質(zhì)，這將導(dǎo)致人體內(nèi)濃度。為了降低血糖濃度，人體內(nèi)胰島B細(xì)胞分泌的胰島素會(huì)將淀粉和其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化為大量的脂肪和蛋白質(zhì)，因此如果長時(shí)間持續(xù)下去，人的體重會(huì)增加，所以好少吃。

芋頭豬蹄材料

豬蹄、芋頭、蔥、姜、料酒、醬油、調(diào)料包、白糖、精鹽、雞精和胡椒。

芋頭燉豬蹄

1.將豬蹄切成小方塊；

2.將蔥切成段，將姜切片，一起放入鍋中，加入清水和料酒，煮沸，10分鐘后取出豬蹄，在豬蹄表面涂上醬油，冷卻備用；

3.將芋頭去皮，切成大塊；

4.往鍋里多放些油。當(dāng)油溫達(dá)到70-80%時(shí)，將豬蹄皮放入鍋中炸至80%熟，取出瀝油。

5.將芋頭片炒至金黃色，取出瀝油備用；

6.將竹筷子作為墊放入砂鍋，倒入清水煮沸，放入炒豬蹄和調(diào)料包，加入醬油、料酒、白糖和精鹽，蓋約2小時(shí)。

7.倒入炸好的芋頭片，燉20分鐘左右，加入雞精和胡椒粉，攪拌均勻，挑出調(diào)料包，放在盤子里。[轉(zhuǎn)載需要保持源-蘋果綠色健康網(wǎng)]芋頭燉豬腳——改善食欲美容

主要原料芋頭500克

輔料紅糖，適量蜂蜜，適量

白芋頭

芋頭也叫芋頭。購買芋頭時(shí)，你必須先看看是否有斑點(diǎn)。同事必須身材勻稱，體重輕，這意味著少喝水。切好的肉又細(xì)又白，這意味著質(zhì)地松散。這是上品。注意外觀，不要有任何爛點(diǎn)，否則切口后一定會(huì)有一些爛點(diǎn)。此外，還可以觀察到芋頭的切口。如果切汁是粉質(zhì)的，肉就又脆又好吃。這臺(tái)機(jī)器有兩把刀，“雙切三分”，出來的是外皮、白肉(約4毫米厚)和紫粒漿。如果是液體，肉就不那么蓬松了。

因?yàn)橘I的芋頭有更多的泥和沙，芋頭在清水中浸泡10分鐘，然后用擦洗墊或類似的東西清洗。生芋頭汁容易引起局部，可用姜汁擦拭去除。

在電飯鍋里煮20分鐘，如果是高壓鍋，煮6分鐘。芋頭含有難消化的淀粉和草酸鈣晶體。然而，草酸鈣有苦味，會(huì)引起。它在水中烹飪后會(huì)消失。煮好后果肉變成灰色或淡紫色。生芋頭有毒，食用時(shí)必須煮熟。

你可以用筷子很容易地插入芋頭，它已經(jīng)熟了。

吃飯時(shí)，我蘸糖。我用紅糖。

6也可以用蜂蜜浸透