冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)折疊編輯本段冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)shen防寒”、“元憂(yōu)平陽(yáng)”的原則，飲食以滋0陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。

[養(yǎng)shen為先]。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注shen的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類(lèi)，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽。狗0肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

[溫食忌硬]黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類(lèi)食物易損傷脾胃。而食物過(guò)熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致??；《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)學(xué)的奠基石，其不僅為中醫(yī)學(xué)奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且從始至終貫穿了養(yǎng)生的內(nèi)容，并占有重要篇幅。食物過(guò)寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/span>

[增苦少咸]冬天shen的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，shen氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防shen水過(guò)旺；現(xiàn)代人壓力大，工作忙，生活不規(guī)律，亞健康狀態(tài)越來(lái)越年輕化，因此對(duì)于任何年齡的人來(lái)講，養(yǎng)生都是必不可少的。多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)shen功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

    《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：一年有四時(shí)，一天也分四時(shí)。按平均分配的方法計(jì)算，3：00～9：00（以北京時(shí)間計(jì)，下同；把胡蘿卜和洋蔥洗凈切片，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。其它地區(qū)需考慮時(shí)差因素）是一天的春季，9：00～15：00是一天的夏季，15：00～21：00是一天的秋季，21：00～3:00是一天的冬季。冬季萬(wàn)物潛藏，春季萬(wàn)物復(fù)蘇。因此，中國(guó)傳統(tǒng)文化提倡人們?cè)缢缙稹Ｉ踔羶焊枰渤溃骸霸缢缙鹕眢w好。”可惜的是，當(dāng)代人普遍睡得晚、起得晚，與太陽(yáng)的起落相悖，導(dǎo)致了眾多人群進(jìn)入亞健康狀態(tài)。

    古代的大家多數(shù)生活在養(yǎng)生工作第l一線(xiàn)，他們的理論與實(shí)踐結(jié)合得非常緊密?？偨Y(jié)人民群眾的各種養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合實(shí)際加以運(yùn)用，是古代醫(yī)學(xué)大家的一貫做法。比如：在不同地區(qū)，讓不同的人，在一定節(jié)氣中找到適合自已的養(yǎng)生方法，對(duì)其而言即是對(duì)的。其他人可以參考，適者即用，不適即廢。晉代著0名醫(yī)藥學(xué)家葛洪所著《抱樸子·內(nèi)篇·徽旨》寫(xiě)道：“凡養(yǎng)生者，欲令多聞而體要，博見(jiàn)而善擇。修偏一事，不足賴(lài)也?！别B(yǎng)生方法的多樣性，取決于不同人在不同時(shí)間或不同地域身體的多種變化，zui忌一概而論，千人一方，要切身體會(huì)合適與否，要唯物辯證地選擇。機(jī)械地養(yǎng)生非但不會(huì)有好的改善，還會(huì)雪上加霜。這就是始終要堅(jiān)持“三因”原則的道理。我們只有樹(shù)立正確的養(yǎng)生觀(guān)，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究傳統(tǒng)養(yǎng)生經(jīng)典，正確引導(dǎo)人們進(jìn)行實(shí)踐，才是對(duì)人民負(fù)責(zé)的態(tài)度。站立時(shí)，身體應(yīng)自然、平穩(wěn)、端正，兩上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要傾斜，兩下肢受力均勻，不宜固定某一側(cè)。

    中國(guó)的改革開(kāi)放走過(guò)了30多年。人民群眾的生活水平日益提高。消費(fèi)者在滿(mǎn)足了基本生活需要之后，消費(fèi)觀(guān)念逐漸轉(zhuǎn)向健康投資。實(shí)踐證明，一些堅(jiān)持的人，生大病的概率直線(xiàn)下降；有的老年人以往每年要住幾次醫(yī)院，經(jīng)過(guò)養(yǎng)生連續(xù)多年未住醫(yī)院治l療；有的家庭祖孫三代堅(jiān)持養(yǎng)生；養(yǎng)心要心靜自然，自己達(dá)不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過(guò)分的追求，要知足者常樂(lè)。有的家族十幾口人參加養(yǎng)生。這些養(yǎng)生愛(ài)好者正是因?yàn)閲L到了甜頭，堅(jiān)持幾年甚至十幾年。這樣既節(jié)約了國(guó)家和個(gè)人的支出，緩解了壓力，又減少了病痛，同時(shí)有效拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)養(yǎng)生需求市場(chǎng)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，僅2000年保l健市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額就突破了500億元RMB，由此可見(jiàn)是一件利國(guó)、利民的大好事，需要理性地看待，善意地扶植，有效地規(guī)范。