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玉米江米棍機(jī)具體結(jié)構(gòu)介紹
進(jìn)入緊縮熔融段后,因?yàn)槁菪Y(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又因?yàn)槭艿絹?lái)自機(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的激烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開始熔融,直至悉數(shù)熔融。冷卻:連續(xù)擠出的物料被旋轉(zhuǎn)切刀切斷,這時(shí)可以根據(jù)實(shí)際需要是否采用逆流式冷卻器對(duì)其進(jìn)行干燥和噴涂添加劑等處理程序。因?yàn)槁莶劭臻g進(jìn)一步變小,物料進(jìn)一步升溫升壓,得到蒸煮,玉米江米棍機(jī)使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列雜亂的生化反應(yīng),安排進(jìn)一步均化,當(dāng)物料從一定形狀的模孔中瞬間擠出時(shí),壓力敏捷開釋,游離水分急劇蒸騰,物料隨之脹大,水分從物料中敏捷流失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,然后被固化定型,并保持其脹大后的形狀。
在具體結(jié)構(gòu)上有較大差異,特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較雜亂,造成設(shè)備成本的增加,如單螺桿選用皮帶一級(jí)傳動(dòng),玉米江米棍機(jī)選用齒輪箱傳動(dòng),二者在制造與傳動(dòng)功率方面都有很大差異。豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食。小型膨化機(jī)高溫高壓的水熱處理過(guò)程物料在揉捏過(guò)程中,由于機(jī)械沖突所產(chǎn)生的熱量,或由于送進(jìn)膨化腔的直接蒸汽,或送進(jìn)膨化腔夾套中的直接蒸汽的加熱溫度和壓力逐步升高。另外依據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。雙螺桿膨化機(jī)由揉捏體系、加熱體系、傳動(dòng)體系、旋切體系和控制體系等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒通過(guò)高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以到達(dá)所需的安排狀態(tài)等品質(zhì)要求。螺桿選用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽數(shù)更長(zhǎng),個(gè)別設(shè)備選用積木組合結(jié)構(gòu),可依據(jù)不同需要任意組合,強(qiáng)制潤(rùn)滑體系,以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽數(shù),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確,螺桿具有自清潔功用,停機(jī)無(wú)需拆卸螺桿清理。
玉米江米棍機(jī)操作注意事項(xiàng)
玉米江米棍機(jī)操作人員在生產(chǎn)膨化料時(shí),特別是粘度較大的物料時(shí),應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:
①膨化機(jī)的操作工人、保養(yǎng)人員的技術(shù)一定要熟練。如果擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的人員,能使由于操作不當(dāng)而引起的機(jī)器磨損減少到低程度,同時(shí)可以保證生產(chǎn)的連續(xù)性,從而提高膨化機(jī)的生產(chǎn)效率。
②水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān)。在水分低時(shí),能耗大,產(chǎn)量也有所下降,反之亦然;在水分相近時(shí),蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)量高,電耗低。
③擠壓過(guò)程中添加的油脂過(guò)多,或物料含油量高時(shí),容易產(chǎn)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象,使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求,不能使物料完全膨化,或者使物料不易通過(guò)???,從而產(chǎn)生堵機(jī)現(xiàn)象。
④在做膨化玉米時(shí),如果剛開始膨化玉米出料不暢,可在玉米粉中加入適當(dāng)大豆粉,將膨化料引出。
⑤擠壓的過(guò)程中,特別是開始時(shí)添加的物料過(guò)多,容易產(chǎn)生堵機(jī)現(xiàn)象,從而影響生產(chǎn)的連續(xù)性。在擠壓完粘度較高的原料后,再用含油脂量較高的物料(如大豆粉)清理膨化腔,以保持其良好的工作特性。
玉米江米棍機(jī)
玉米江米棍機(jī)比較好的加工效果怎么做才能有效獲得?加工效果好不好,在于流程中方方面面的操作、配合使用的工藝方法以及大米膨化機(jī)的質(zhì)量能不能符合條件。企業(yè)平時(shí)做的各種措施,比如保養(yǎng)維修、創(chuàng)新改變都是為了加工效果的提升。
大米膨化機(jī)在操作過(guò)程中,一定要規(guī)范操作,按照流程、指導(dǎo)進(jìn)行。在加工之前對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查,完成工作后進(jìn)行打掃,都是為了減少設(shè)備的故障率,防止設(shè)備損壞狀態(tài)工作,加工的產(chǎn)品狀態(tài)不如人意。
玉米江米棍機(jī)的使用壽命受多種因素的影響,包括材料的性質(zhì)、外界環(huán)境因素、配件的質(zhì)量、操作方式、維修保養(yǎng)的情況等。企業(yè)應(yīng)定期安排專人對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù),減少故障,便于更好的投入使用。