紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法

1.將揉好的面團取一半出來，剩下的一半留在面包機里，放入紫薯粉和一小勺水，再次啟動面包機的8：和面Ⅰ的程序

2.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色，停止面包機，將面團和里面的攪拌刀一起取出

3.兩份面團都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的面團放入面包機桶里

4.選擇12酸奶程序，調(diào)整時間為1小時20分，啟動面包機進行發(fā)酵

5.1小時20分后，面團發(fā)至約7分滿桶.

紫薯粉是用紫薯加工而成的，可以做多種美食。同樣有很好的養(yǎng)生和保健的作用，里面富含膳食纖維，具有一定的的作用，尤其是在預防方面的效果非常的不錯，用紫薯可以做成紫薯粉蒸肉，吃起來軟爛香甜，非常的可口，另外也可以做酸辣紫薯粉等等，可以做的美食非常的多。

　　紫薯粉蒸肉

　　主料：豬肉200g、大米100g、紫薯2個、輔料蠔油2勺鹽、4g胡椒粉5g、大料2個、料酒1小勺、花椒20粒、桂皮1塊。

　　紫薯粉能做什么好吃的

　　步驟

　　1.大米洗凈控水，加入花椒大料和桂皮放到干凈的炒鍋里燒至金黃倒出打成有顆料的粉，也可以用搟的，比較累點。

　　2.豬梅肉洗凈切薄片泡在清水里，半小時后擠出。加入蠔油，醬油，鹽，料酒，胡椒粉腌制半小時

　　3.把紫薯去皮切斜片擺放在大碗里

　　4.肉片粘上米粉擺在紫薯上，然后把腌肉的汁倒在肉上。

　　5.一般的鍋蒸一小時左右，如果是節(jié)能的四十分鐘可以了。光是紫薯二十分鐘完全軟爛。

紫薯內(nèi)含有大量價值高的花青素。面食加入了營養(yǎng)的紫薯粉，做成漂亮的蝴蝶型，非常養(yǎng)眼又健康。可以用紫薯粉做發(fā)糕，比起普通的發(fā)糕又好吃又漂亮！還是喜歡吃酥皮類的食物，這大熱天疊被子做蛋撻，實在辛苦，剛剛好家里有一大鍋的豬油，就想起了之前做的綠茶酥，這次換個花樣，用紫薯粉代替綠茶粉。

天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤，風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復水性。