解淀粉芽孢桿菌的生理生化特性、抑菌物質(zhì)及其作為益生菌的應(yīng)用

解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)為芽孢桿菌屬，是一種與枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)親緣性很高的細菌，其在生長過程中可以產(chǎn)生一系列能夠抑制真菌和細菌活性的代謝物。2007年公布的解淀粉芽孢桿菌FZB42的全基因組測序使得人們對這種具有多種次生代謝物生產(chǎn)能力的芽孢桿菌有了更深層次的認識，促進了解淀粉芽孢桿菌的生物利用。通過HP-Chemstationystem工作站采集和處理數(shù)據(jù)，先由譜庫初步鑒定成分，結(jié)合化學(xué)成分的保留時間、質(zhì)譜、實際成分和保留指數(shù)等進行定性，采用面積化法進行定量。本文旨在就解淀粉芽孢桿菌的生理生化特性、抑菌物質(zhì)及其作為益生菌的應(yīng)用等方面進行綜述。 1、解淀粉芽孢桿菌的生理生化特性 解淀粉芽孢桿菌可產(chǎn)生多種α-淀粉酶及蛋白酶，與枯草芽孢桿菌在形態(tài)、培養(yǎng)特征及生理生化特性方面非常相似；屬兼性，菌落在LB培養(yǎng)基上和牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上呈淡黃色不透明菌落，表面粗糙，有隆起，邊緣不規(guī)則，在多種培養(yǎng)基上均不產(chǎn)色素；液體培養(yǎng)靜止時有菌膜形成；革蘭氏染色呈陽性，桿狀，可形成內(nèi)生芽孢，呈橢圓形，兩端鈍圓，芽孢囊不膨大，中生到次端生，有運動性；水解淀粉和明膠，乙酰甲(V-P)試驗陰性，還原試驗陰性，苯丙氨酸脫氨酶試驗、試驗、紅(MR)試驗、試驗均為陰性[ 1,2,3 ]。 研究表明，不同的解淀粉芽孢桿菌菌株對培養(yǎng)基成分及培養(yǎng)條件要求不同，但是總體來說維持在一定的范圍內(nèi)，在基本培養(yǎng)基中能夠良好的生長，其培養(yǎng)溫度一般為31~37 ℃，培養(yǎng)液pH為中性，180~200 r/min培養(yǎng)時間16~24 h為宜[ 4,5,6 ]。

抑菌蛋白類Wong等從解淀粉芽孢桿菌NK10中分離純化得到對多種病菌具有抑制

抑菌蛋白類

Wong等從解淀粉芽孢桿菌NK10中分離純化得到對多種病菌具有抑制活性的抑菌蛋白baciamin，分子質(zhì)量為50ku，可以使病原真菌的膜通透性增加，降低人缺陷病毒1型(HIV-1)逆轉(zhuǎn)錄酶的活性，同時對、、結(jié)細胞具有抑制作用。沈濤等[30]研究表明：解淀粉芽孢桿菌與枯草芽孢桿菌以1∶1比例混合飼喂草魚，可顯著提高草魚腸道內(nèi)容物胰蛋白酶活性和肝脂肪酶活性，顯著提高腸道芽孢桿菌數(shù)量，顯著降低弧菌和大腸桿菌數(shù)量。Kim等用30%的硫酸銨溶液純化，經(jīng)Centricon10濃縮，二氨基(DEAE)瓊脂糖(快速流柱)及SephacrylS-100凝膠過濾層析得到純化的解淀粉芽孢桿菌MET0908產(chǎn)生的抗真菌蛋白，經(jīng)試驗發(fā)現(xiàn)其對植物病具有防治作用，十二烷基硫酸鈉－聚酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)測得其分子質(zhì)量為40ku。其作用機理可能是此蛋白質(zhì)作用于病菌的細胞壁，進而抑制其生長。

解淀粉芽孢桿菌具有改善禽類體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點

在動物養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用

在養(yǎng)禽業(yè)中的應(yīng)用

研究表明，解淀粉芽孢桿菌具有改善禽類體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點，將其添加到禽類飼料中可以促進禽類對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率及體增重。Lei等在1日齡AA肉雞的日糧中添加30 mg/kg或60 mg/kg的Ba，分別在21 d和42 d檢測其生長性能、營養(yǎng)利用率、形態(tài)和盲腸內(nèi)微生物區(qū)系。解淀粉芽孢桿菌FZB42產(chǎn)生的聚酮化合物對由歐文氏菌(Erwiniaamylovora)引起的梨火疫病具有防治效果。結(jié)果表明，與空白對照組相比，21d時，飼喂Ba的雞十二指腸、空腸、回腸的絨毛高度、隱窩深度均顯著增加；21d和42d時，盲腸內(nèi)大腸桿菌數(shù)量極顯著減少；與對照組和維及組相比，乳酸菌的數(shù)量極顯著增加；42d時，解淀粉芽孢桿菌組體增重更多、飼料轉(zhuǎn)化率更高。

【氨基酸增產(chǎn)提質(zhì)】價格_廠家

【產(chǎn)品特點】

1. 綠色環(huán)保：對人畜無毒、對環(huán)境無污染，對作物安全；

2. 廣譜：對作物因有害細菌、真菌等引起的多種土傳疾病具有優(yōu)良防效；

3. 增產(chǎn)提質(zhì)：其能分泌多種促進作物生長的活性物質(zhì)，使作物葉片濃綠肥厚，提高作物，增產(chǎn)提質(zhì)效果顯著，發(fā)酵過程中產(chǎn)生多種氨基酸，對作物有生長調(diào)節(jié)作用。

【產(chǎn)品功效】

1. 可溶解土壤中不易吸收的鈣磷、鐵磷、鋁磷等化合物，促進土壤中無效磷的溶解及利用；

2. 菌體生長產(chǎn)生大量蛋白酶、氨基酸、細胞分裂素等，可增強農(nóng)作物細胞活力，加快作物新陳代謝，增花增果，果實膨大快，口感好，大幅度提高作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品品級；

3. 能在作物根系周圍快速定殖并優(yōu)勢生長，分泌大量高活性幾丁質(zhì)酶，可快速清除清除致病菌，加快根瘤菌和根系的生長發(fā)育，增強作物抗寒凍、抗旱、抗倒伏、抗重茬等特性。