全自動(dòng)米線機(jī)主要是以大米、玉米、小米、等糧食為原料就可以制作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、很受歡迎、加工原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，大型米線機(jī)連米帶水直接投入器加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕.適中、換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。 米線機(jī)具有自動(dòng)溫控自動(dòng)裝置、整個(gè)生產(chǎn)過程均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，面條機(jī)做米線，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面、只要將大米洗凈入機(jī)即可生產(chǎn)、自動(dòng)化程度高、自動(dòng)加料、一次自熟成型，一人即可生產(chǎn)，操縱簡(jiǎn)單?？缮a(chǎn)桂林米粉，桂林米粉又名云南米線，統(tǒng)稱米粉，米線米粉機(jī)，都是用大米為原料，經(jīng)磨漿（粉碎）、攪拌、壓條、老化，精制而成的米制品，是全國傳統(tǒng)米制食品。正宗桂林米粉的做法：先將上好的大米磨成漿，裝袋濾干，糯成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓條狀。其特點(diǎn)潔白、細(xì)嫩、爽口誘人，吃法也多種多樣。

全自動(dòng)自熟米線機(jī)為分體式米線加工設(shè)備，主要結(jié)構(gòu)有熟化螺旋組件、排絲螺旋組件、機(jī)架、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。整機(jī)配備的是的三相電機(jī)，生產(chǎn)的方式為將大米泡制2個(gè)小時(shí)，然后淘米瀝干水分，在經(jīng)過大米粉碎機(jī)研磨之后成米粉，然后加水?dāng)嚢杓纯缮a(chǎn)，此款米線機(jī)每小時(shí)可生產(chǎn)400斤，屬于大型的米線生產(chǎn)設(shè)備。米線機(jī)的種類比較多，生產(chǎn)的廠家也比較的多，因此每個(gè)廠家所生產(chǎn)的米線機(jī)質(zhì)量以及米線的加工方式都是不一樣的，所以在價(jià)格上還是有一定的區(qū)別的，通常情況下此款米線機(jī)市場(chǎng)均價(jià)為15000元，當(dāng)然不同的廠家報(bào)價(jià)都是不一樣的，建議還是到實(shí)體廠家進(jìn)行考察之后再做決定。

實(shí)施效果好，可生產(chǎn)多種規(guī)格產(chǎn)品，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺(tái)米粉機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的米粉、米粉、年糕、玉米面條，一機(jī)多用，提高了設(shè)備的使用率。第二代設(shè)備在粉條加工中擁有著短暫活躍時(shí)間，八十年代末生產(chǎn)的一批自熟式機(jī)械。其更早在七十年代此類機(jī)械稱之為“鋼絲面機(jī)”。在食品、化工行業(yè)運(yùn)用的較多。名稱為高速熟化機(jī)或者稱為膨化機(jī)。物料進(jìn)入機(jī)器后通過機(jī)器螺旋、管壁摩擦產(chǎn)生熱量熟化。在粉制品加工中適合小麥、玉米、米面等原料，對(duì)于底溫熟化薯類淀粉來說，進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部將急速膨化，在后期的研制中更換銅螺旋可生產(chǎn)紅薯淀粉，但因口感生硬，柔軟度差，耐煮程度底而停產(chǎn)，但生產(chǎn)米線機(jī)械，適應(yīng)口感。

米粉機(jī)操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉，開機(jī)后十秒馬上源源不斷出來已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開停機(jī)間隔時(shí)間自由。米粉機(jī)加工特色：糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等。口感非常好（無任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）