從甜菜制糖母液中回收，也可用合成法生產(chǎn)。

生產(chǎn)方法 （1） 提取法。甜菜制糖的母液中含有12%-15%的甜菜堿，可以直接回收。將300份母液加熱至50℃，加入80份氯化鈣，攪拌一定時(shí)間后趁熱過濾。濾液用鹽酸酸化后冷卻至20-30℃結(jié)晶，經(jīng)分離、干燥得甜菜堿約30份。

（2）合成法。由氯yi酸與三jia胺季銨化而得，用16%的氫yang化鈉溶液將195份48.6%的氯yi酸水溶液中和成氯yi酸鈉溶液，然后與360份16.4%的三jia胺溶液混合，于50℃下通氣1h，于80℃下再通氣1h。反應(yīng)物稀釋后經(jīng)離子樹脂（Dwex-50-8）吸附，氨水洗脫得甜菜堿溶液。在雞飼料中添加甜菜堿，可減少飼料中蛋氨酸的添加量，在肉雞養(yǎng)前期每噸飼料中用750克的甜菜堿可代替1。再經(jīng)真空濃縮、結(jié)晶得成品。

低刺激性和中和作用：

  甜菜堿有抗過敏，降低皮膚刺激的作用，細(xì)化產(chǎn)品中添加了甜菜堿，可以明顯降低表面活性劑對(duì)皮膚的刺激作用。

抗過敏和保濕作用：

在洗發(fā)水腫，添加甜菜堿可以明顯降低表面活性成分對(duì)頭皮的刺激作用，還可以改善洗發(fā)后頭皮發(fā)癢和頭發(fā)干枯的情況。由于優(yōu)良的保濕報(bào)稅效果，可以增加頭發(fā)的保水性能，還可以賦予頭發(fā)光澤，對(duì)于燙染的頭發(fā)，可以保護(hù)不受外界因素的傷害。目前甜菜堿被用于潔面乳，沐浴露，等產(chǎn)品中特別適合用于嬰幼兒的喜歡產(chǎn)品中。在外界gao滲透壓力如皮膚表層脫水和紫外線照射下，會(huì)引起皮膚細(xì)胞內(nèi)滲透質(zhì)的大量流失，從而造成細(xì)胞凋亡，而甜菜堿滲透質(zhì)就能明顯的抑制這一過程，在洗護(hù)用品中，就是因?yàn)檫@種有機(jī)滲透質(zhì)，通過皮膚角質(zhì)層滲透進(jìn)來保護(hù)細(xì)胞的平衡，增加表層皮膚含水量的作用。

[功效原理] 1. 甜菜堿是一種高效率的甲基供體，能取代蛋氨酸和的供甲基作用?？纱_保參加動(dòng)物身體各種各樣生物化學(xué)反映的甲基必須，以保證核苷酸、蛋白的一切正常生成新陳代謝。 2.甜菜堿能調(diào)整體細(xì)胞血漿滲透壓，降低現(xiàn)象，保證動(dòng)物一切正常生長發(fā)育。 3.抵抗球蟲藥有協(xié)同效應(yīng)，提高抗球蟲藥的作用。 4.甜菜堿能推動(dòng)脂肪分解，提高瘦肉率，避免，提高作用。 5.甜菜堿能刺激性動(dòng)物的味覺和味蕾，是一種非常好的誘食劑，非常是對(duì)水產(chǎn)品動(dòng)物具備提高進(jìn)食量及存活率、減少魚餌指數(shù)、推動(dòng)生長發(fā)育等作用。 6.制藥業(yè)化工原料，防止。 7.在預(yù)混和精飼料中甜菜堿與搭配，較能維持較高的可靠性。 [運(yùn)用作用] 1.提高動(dòng)物、抗病能力、抗應(yīng)激反應(yīng)工作能力。 2.提高水產(chǎn)飼料誘食性，提高飼喂量，減少進(jìn)食時(shí)間，減少魚餌耗損及飼養(yǎng)中的水污染，是淡水魚、甲殼類動(dòng)物的理想化誘食劑，對(duì)河蝦類的味覺有很強(qiáng)的力，大大增加進(jìn)餐量，推動(dòng)生長發(fā)育。存在于甜菜根和棉籽等植物中，有刺鯊魚之肉和蟹精汁等動(dòng)物質(zhì)中也含有。 3.一部分取代蛋氨酸，減少精飼料成本費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)收益。 4.協(xié)作抗球蟲藥提高抗球蟲實(shí)際效果，提高瘦肉率，改進(jìn)肉質(zhì)地，提升特色美食。 5.做為賴氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、VB2、VB12等制造中的營養(yǎng)成分基，能顯著提高發(fā)醇產(chǎn)率。