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很多人喜歡熱干面都是因?yàn)樗奈兜篮苊牢?,但是我們?cè)撛趺闯缘奖容^好吃的熱干面呢?下面就由【耀興隆】為大家詳細(xì)解答。
焦作耀興隆熱干面加盟電話選擇店面正規(guī)的店面,裝修比較有特色小吃當(dāng)?shù)仫L(fēng)格的。這些開(kāi)在大城市的店有著武漢傳統(tǒng)熱干面的特色但又稍作改良以適應(yīng)當(dāng)?shù)?,比較容易讓人接受,水量正好,很大程度上規(guī)避了很多初次吃熱干面的朋友在拌面技術(shù)上的難題。
要說(shuō)焦作耀興隆熱干面加盟電話是否好吃,觀點(diǎn)是:(1)要吊一點(diǎn)糖,必須加醋,這樣醋的鮮味才能出來(lái);(2)適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)牛肉鹵水;不喜歡吃辣椒或者一點(diǎn)辣椒都不碰的朋友就不會(huì)覺(jué)得熱干面很生硬,只有芝麻醬的味;(3)芝麻醬一定要純,要香,芝麻醬質(zhì)量的好壞決定了熱干面的星級(jí)評(píng)分
【鄭州耀興隆】公司秉承多年的成功經(jīng)驗(yàn),致力于熱干面的宣傳推廣,并對(duì)中華名小吃進(jìn)行深度研究和開(kāi)發(fā),為有志于"小吃創(chuàng)業(yè)致富"的朋友策劃小吃店項(xiàng)目的開(kāi)辦,并將成功的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)奉獻(xiàn)給大家。
大家知道焦作耀興隆熱干面加盟電話的做法嗎?什么是折疊式的熱干面呢?我們?nèi)绻胱约鹤?/strong>焦作耀興隆熱干面加盟電話應(yīng)該如何去做呢?你知道嗎?熱干面的做法如下:
1、準(zhǔn)備好熱干面,辣蘿卜丁油炸花生碎?;ㄉu或花生碎,是跟熱干面中的芝麻醬味型相得益彰的配料。
2、香蔥,將蔥洗凈控水,切末備用,辣蘿卜和花生碎、蔥末備好,接下來(lái)將進(jìn)入關(guān)鍵的步驟:調(diào)芝麻醬。
3、香油作坊的芝麻醬與市售的芝麻醬一樣,拌面使用之前需要有個(gè)'澥'的工序,即將其稀釋,準(zhǔn)備好一杯溫開(kāi)水。
4、滴落順滑如緞狀時(shí)即為調(diào)好,加鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖充分拌勻;
5、再添加之前備好的混和醬汁、紅辣油,依個(gè)人口味調(diào)點(diǎn)山西老陳醋,更鮮香。
注意事項(xiàng):煮面鍋內(nèi)坐寬水,撒點(diǎn)點(diǎn)鹽入鍋,保持大火將水煮滾,面入鍋撣水,從面條入鍋算起,20秒鐘撈出。
【耀興隆】我們一直“以顧客忠誠(chéng)”為我們的服務(wù)準(zhǔn)則,我們經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)立,追求不凡的發(fā)展,為建立簡(jiǎn)約、文化舒適的廳堂而不斷的努力著。
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需要將下好的熱干面拌勻,均勻的將碗中面上的芝麻醬和下面的汁料通過(guò)不停的將面翻上翻下,也就是武漢話說(shuō)的將面拌好,讓每根面條上都有碗中的佐料、湯汁、和芝麻醬,這樣熱干面才好吃。很多外地人,不會(huì)拌熱干面,一碗面中的面條,有的芝麻醬很多,有的完全沒(méi)有芝麻醬和汁料,沒(méi)有拌好吃到的面條不是沒(méi)有味道就是干干的膩口,那肯定是不好吃的。
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熱干面一般步驟就有過(guò)油這一步,就是面條下水煮到7,8分熟,撈出,冷水激一次,再用油拌,防止面條陀調(diào)。吃的時(shí)候依照個(gè)人口味,還會(huì)放挺多的芝麻醬,香油,辣椒油,自然是很油膩的,熱量很大,一般都是作為主食來(lái)吃的。
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