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冷庫板出現(xiàn)異味的解決方法
嚴(yán)格處理入庫的食品,要注意如果是有包裝的食品,要做好外包裝的檢查工作,如果有破損的,要做好重新包裝的準(zhǔn)備。
臭氧法:利用氧化作用去除冷庫板異味,這樣的可以比較干凈有效的達到我們的要求。
甲醛法:用一些反應(yīng)來消毒和掃除異味,這個方法在使用的時候要注意要有專業(yè)的人員處理。
如果是想要處理家庭中的冷藏柜的話,比較常見的是食醋法。
不同類型冷庫的區(qū)別
保鮮冷庫和冷藏庫的區(qū)別:保鮮冷庫主要是用來儲藏瓜果蔬菜,其溫度常年在0℃到5℃之間,但是不會低于0℃以下;而冷藏庫的主要用途是用來儲藏各種鮮肉水產(chǎn),其庫溫常年在零下15℃到18℃之間。從兩者的造價方面來看,冷藏庫的造價比普通保鮮冷庫高,其需要高配置的各項制冷設(shè)備。
冷凍庫和速凍庫的區(qū)別:一般而言,冷凍庫的庫溫常年都會保持在零下18℃到零下25℃之間,而速凍庫則是指其平均溫度能夠迅速下降至零下28℃左右;其可以在短的時間之內(nèi),通過1大的冰晶生成區(qū),快速將食物,減少食物細胞之間的冰晶體,確保食物內(nèi)部的汁液不流失,將食物的營養(yǎng)成分大程度的保留。
速凍冷庫保養(yǎng)要點
1、速凍冷庫的 絕熱工作需按設(shè)計要求選材,施工時一起把保溫套管穿好,留出焊接口處,后處理焊口。施工時絕1對禁止絕熱層斷段現(xiàn)象,保溫套管搭接處一定要用膠帶捆扎好;
2、速凍冷庫設(shè)備的庫內(nèi)溫度、溫差等參數(shù),這些都應(yīng)根據(jù)速凍冷庫安裝技術(shù)要點而定,不可任意改變參數(shù)。冷庫出廠時已根據(jù)用戶要求而定制,要了解速凍冷庫的技術(shù)參數(shù)后再進行控制器上各項參數(shù)的設(shè)定;