開魚背機(jī)操作方法：

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開魚背機(jī)操作方法;將開關(guān)電源接通，將魚放進(jìn)臥式倉內(nèi)，蓋起來倉門，啟動(dòng)出光起動(dòng)按鍵，依據(jù)魚的各種、尺寸明確脫鱗時(shí)間，時(shí)間一般機(jī)器設(shè)備為30-40秒，工作中結(jié)束，機(jī)器設(shè)備全自動(dòng)終止，開啟前邊出料斗門，點(diǎn)動(dòng)放料按鍵，把魚放出就可以。除此之外，去魚鱗機(jī)出去魚鱗后，魚還能夠鍥而不舍好幾個(gè)小時(shí)的新鮮滋味，回到家馬上做魚，不易傷害它的新鮮滋味的。 將開關(guān)電源接通，將魚放進(jìn)臥式倉內(nèi)，隨后起動(dòng)電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，脫鱗時(shí)，臥輥向內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，35秒后將倒順開關(guān)回扳，臥輥向外運(yùn)轉(zhuǎn)，開啟中門把魚放出。

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該設(shè)備魚鱗去除整潔，不傷魚片，不傷魚鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實(shí)際效果。由于魚的種類品種齊全,,身型大小不一,加工繁雜,本機(jī)內(nèi)部標(biāo)值均可調(diào)式,因原廠標(biāo)值 均為均值,客戶可依據(jù)魚的種類尺寸自主調(diào)整,以達(dá)到效果。去除魚鱗另外開膛去除內(nèi)臟，開膛，內(nèi)臟去除整潔，不毀壞魚膽。本機(jī)器設(shè)備為魚類食品廠，大型商場(chǎng)，單位食堂，海鮮批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，烤魚店，酸菜魚店，火鍋加盟店等餐館酒店餐廳產(chǎn)生合理的工作效能。

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自動(dòng)式殺魚機(jī)使用手冊(cè) 

操作面板設(shè)定按健是調(diào)設(shè)備內(nèi)部全部數(shù)值的,設(shè)定好不能隨便變更。魚從殺魚機(jī)口進(jìn)來，根據(jù)里邊殺魚輪的旋轉(zhuǎn)，一排殺魚刀片會(huì)從頭至尾把鱗片給刮下，后在出魚吃口，根據(jù)一塊刀片，將魚開膛破肚，打整一條魚的時(shí)間僅必須三十秒就可以拿下。 開膛深層:是開膛刀在魚肚的工作中高度,數(shù)值應(yīng)依據(jù)魚的品種調(diào)整,假如起刀低,開膛就開不干凈。該機(jī)分0.35-1KG,1.5-2.5KG,3-4k高清G(設(shè)定里的數(shù)值開膛刀在魚肚的起刀部位)調(diào)節(jié)好數(shù)值之后客戶便可依據(jù)魚的尺寸一鍵實(shí)際操作。

全自動(dòng)殺魚機(jī)如果經(jīng)常移動(dòng)會(huì)造成卡丁和卡槽之間磨損，容易松動(dòng)或卡不牢，給切片造成困難，保持切片機(jī)的清潔，在每次用完后，徹底清掃切片機(jī)上的蠟片及蠟屑，然后用機(jī)油擦拭表面，以免交叉污染和影響刀架的壽命，確保室內(nèi)環(huán)境的干燥及清潔。全自動(dòng)殺魚機(jī)要以去魚鱗（魚鱗去除整潔，不傷魚片、不傷魚鰭、保證魚的外型詳細(xì)）不危害魚烹制時(shí)外型和肉的品質(zhì)。殺魚機(jī)的日常保養(yǎng)：盡量少移動(dòng)刀架和刀架上的部件因?yàn)樗鼈兌际墙?jīng)過固定卡丁固定在一起的如果經(jīng)常移動(dòng)會(huì)造成卡丁和卡槽之間磨損容易松動(dòng)或卡不牢給切片造成。