為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計中，根據(jù)排氣罩的吸風(fēng)速度嚴(yán)格計算排風(fēng)量，并且罩的吸風(fēng)速度通常不小于0.5m/s。計算：L=2000PH型：L--排氣罩排風(fēng)量，m3/h; P - 引擎蓋的周長（不計算墻壁的側(cè)面），m; H - 從發(fā)動機(jī)罩到爐子的距離，m?！袢~輪和煙道上的油增加了粘度，使廢氣暢通無阻，增加了煙氣在廚房空間的擴(kuò)散，危害人體健康。通過上式計算排氣量，然后根據(jù)蓋子的面積計算蓋子的吸入速度，確保蓋子的吸入速度不小于0.5m/s。在實(shí)際工程設(shè)計中，經(jīng)常使用估計的方法。根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中的廚房通風(fēng)規(guī)定，廚房通風(fēng)也可根據(jù)以下通風(fēng)時間確定：中式廚房：L=40-50（次/h）;西餐廳：L=30-40（次/小時）;員工餐廳：L=25-35（次/小時）。

由于維護(hù)不規(guī)律而導(dǎo)致的正常運(yùn)行現(xiàn)象。因此，在煙氣凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，應(yīng)將環(huán)境保護(hù)監(jiān)督從重新安裝轉(zhuǎn)移到再次運(yùn)行。通過加強(qiáng)設(shè)備運(yùn)行的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高凈化設(shè)備的正常運(yùn)行率。各地應(yīng)鼓勵凈化設(shè)備制造商建立煙氣凈化設(shè)備運(yùn)營公司，負(fù)責(zé)凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。1小蘇打這種方法我試過熱水，如果油不是那么嚴(yán)重的話，也有可能，只需稍加努力，看下面的內(nèi)容。餐飲業(yè)的所有者可以與運(yùn)營公司或生產(chǎn)工廠簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以便于煙氣凈化設(shè)備的運(yùn)行和管理。目前，少數(shù)油煙凈化設(shè)備制造商缺乏專業(yè)的工程技術(shù)人員，并不了解油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問題。如果不能根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設(shè)計，設(shè)備選擇，風(fēng)機(jī)（泵）匹配選擇，風(fēng)扇減振，隔聲措施等，則無法為用戶提供一站式油煙凈化服務(wù)，影響設(shè)備的正常運(yùn)行和凈化效果。在實(shí)際應(yīng)用中，有大型風(fēng)力渦輪機(jī)配備小型設(shè)備（煙氣流速太快，停留時間短，導(dǎo)致凈化效率降低）或小型風(fēng)機(jī)配備大型設(shè)備（導(dǎo)致排氣不暢）。煙氣凈化的效果不應(yīng)僅僅視為凈化設(shè)備的問題，而是一個工程問題。通過提高工程水平，不斷提高凈化設(shè)備的水平和水平。

大多數(shù)人習(xí)慣于清潔和清潔抽油煙機(jī)，這是浪費(fèi)時間并且容易損壞機(jī)器?，F(xiàn)在介紹一種不需要拆卸機(jī)器但節(jié)省時間和省力的清潔方法。 1.取一個塑料瓶（各種可以用手?jǐn)D壓的飲料瓶），用縫紉針在蓋子上戳10個以上的小孔，然后加入適量的清潔精華，再加入溫水。搖勻。 2.啟動抽油煙機(jī)，用裝有清潔香精的塑料瓶將清潔液噴灑到待清洗部位。第三，烹飪時會釋放出一些糊狀，黑色的煙霧，長期吸入這種煙霧會對人體造成傷害。此時，可以看出油和臟水與溢流一起流入儲油斗。 3.瓶中的清潔溶液用完后，繼續(xù)準(zhǔn)備并重復(fù)清潔。直到流出的臟水變得清澈，根據(jù)污垢的程度，清洗3次后可以清洗干凈。 4.如果風(fēng)扇葉片外部安裝了風(fēng)扇罩，應(yīng)首先采用網(wǎng)罩，以提高清洗效果。 5.使用抹布清潔吸入口周圍區(qū)域，外殼表面和燈罩。然而，即使它是一個干凈的廚房，有些人會忽略一個地方，所以它成為你的廚房衛(wèi)生——罩箱的一個小死角。但是所有涂油的東西都不是很干凈，更不用說裝有廢油的盒子了。經(jīng)過很長一段時間，很難恢復(fù)原貌。分享一個小而簡單的方法，讓我們在“使用”之前放置“工作”：首先，在清潔罩箱中倒入一層洗滌劑，洗滌劑的量約為罩子的1/3。