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酒店廚房用品布局的四大原則
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員,多年積累的技術(shù)力量和管理體系。
酒店廚房用品布局的四大原則
2.人性化的酒店廚房設(shè)計,考慮到人員使用的便利性,合理設(shè)置相關(guān)酒店廚房用品的位置,保證工作效率,如爐灶和調(diào)味桌;安全工作臺和推拉門工作臺上應(yīng)穿插切割工作臺(碼頭平臺)、水池、櫥柜、擱板等廚房用品,使用方便。一個大型酒店的切割配套工作臺與一個安全工作臺、一個簡易工作臺、一個水池和一個臺子一起使用。制刀工人可以在不離開崗位的情況下清洗、冷藏和固定,并且可以方便地拿取和放置它們。桌面區(qū)域和桌面支架的配合擴(kuò)大了擺放空間,操作方便。
酒店廚房用品有哪些?
酒店的廚房用品是什么?
洗滌設(shè)備,包括冷熱水供應(yīng)設(shè)備、污水處理設(shè)備、水箱設(shè)備、臟衣服水箱設(shè)備等。一般廚房產(chǎn)生的垃圾應(yīng)放在特定的衛(wèi)生桶中。一些酒店專門配備了消毒碗柜和垃圾粉碎機(jī)。調(diào)理設(shè)備,是一般烹飪的桌面,也是完成配料和調(diào)味汁或切蔬菜的器具。
酒店廚房用品裝置方法?
安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。
如何在酒店安裝廚房用品?
酒店廚房設(shè)備關(guān)系到設(shè)備后續(xù)使用的安全性和便利性,因此在安裝前有一些注意事項,安裝過程中的操作標(biāo)準(zhǔn)肯定會引起注意。首先,酒店廚房用品的安裝方法,燃?xì)庠钍蔷频陱N房的必備設(shè)備之一,而燃?xì)庠畹难b置是這樣的。1.安裝工藝氣煮爐裝置時,需要在現(xiàn)場給爐子加襯,然后根據(jù)需要連接水、水和煤氣。2.注意事項(1)要求水管不漏水,水管接頭不要太松。