架子菇是香菇種植的一種模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為河北省西部太行山區(qū)香菇生產(chǎn)的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主，產(chǎn)品遠銷上海、深圳等南方市場，經(jīng)濟效益遠比其他種植模式高得多。

抓幫扶，解難題，提高產(chǎn)業(yè)覆蓋面。

組織動員全鄉(xiāng)各駐村幫扶單位、責任組、幫扶責任人及村組干部，對今年脫貧的1901人未脫貧貧困戶進行全產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況調查摸底，重點突出食用菌產(chǎn)業(yè)，做到情況清、底子明。

使用品種不當。其特性不一樣，出菇遲早也不一樣。有的菇農(nóng)栽種后不知道名稱，不了解品種特性、菌令長短，卻都在一個時段催菇，常常會出現(xiàn)不出菇現(xiàn)象，建議要根據(jù)不同品種特性進行管理，適時催菇，就可避免此類問題發(fā)生。

沒有轉好色。轉色期間溫度高于28℃以上，持續(xù)時間長，吐黃水多，轉色重，菌皮厚，菌絲得不到足夠氧氣，出菇期空間濕度不夠，菌皮不能充分軟化，造成出菇難。建議轉色期溫度控制在18-25℃，催菇前先進行噴霧，使菌皮軟化后注水或振動催菇。

工廠化出菇架產(chǎn)品特點：1、由于工廠化平菇出菇架是在相對封閉的環(huán)境中，按照設定的生產(chǎn)工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)過程基本實現(xiàn)機械化、自動化、智能化，生產(chǎn)條件非常適宜，生產(chǎn)全程不用或基本不用各種化學藥劑，所以產(chǎn)品無論從外觀或風味上都會很好，這一點毋庸置疑；2、工廠化出菇架生產(chǎn)的平菇，包裝肯定會更加精美，而且有相應的品牌，在銷售渠道上會更加寬廣，這是當前棚栽平菇生產(chǎn)者首先要學習的一個重要內(nèi)容；應創(chuàng)造條件延長發(fā)菌時間，一般須延長30天以上，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。

花菇棚子規(guī)模要根據(jù)自己的種植規(guī)模確定

花菇可以說花菇是菌類中有營養(yǎng)、、健康的一種，經(jīng)常對身體有好處，因此花菇經(jīng)常出現(xiàn)在酒店的菜單中，這就代表花菇種植的前景很不錯。花菇的采摘時間很長，可以從前一年的10月份持續(xù)到第二年5月，花菇種植也很簡單，滅菌點做好了，就等著收花菇吧。

建設花菇棚子?；ü脚镒右ㄔ谕ㄍ感院?、光照充足且夏天有陰涼的地方，且不能在斜坡、潮濕的地方，花菇棚子距離家不能太遠，在院子附近?；ü脚镒右?guī)模要根據(jù)自己的種植規(guī)模確定，就能夠讓我們種植出來不錯的菇。